說(shuō)起樂(lè)山很多人都知道樂(lè)山甜皮鴨很有名,甜皮鴨已入選“樂(lè)山十大美食”,可見(jiàn)甜皮鴨在樂(lè)山人名心中的地位,甜皮鴨發(fā)源于清朝年間,距今已有百年歷史,甜皮鴨是四川樂(lè)山市當(dāng)?shù)胤浅S忻囊坏罎h族傳統(tǒng)小吃,沿用的是清朝御膳工藝,由民間發(fā)掘、改進(jìn),其鹵水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜或脆甜,或肥厚,附以細(xì)嫩的里肉,口感不輸北京烤鴨,甜皮鴨由于其味道偏甜,受到一些喜愛(ài)甜味省份的消費(fèi)者歡迎。
樂(lè)山趙記油燙甜皮鴨是樂(lè)山當(dāng)?shù)赜忻奶鹌喥放?,已?0年歷史,由四川樂(lè)山市五通橋人氏趙金山與1939年創(chuàng)立,樂(lè)山趙記油燙甜皮鴨以“彰顯鹵品文化,演繹美食”的經(jīng)營(yíng)理念,以其家傳秘方的工藝制作、上佳的品質(zhì)、獨(dú)特的口味深得廣大消費(fèi)者的歡迎,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上樹立了自己的較好的口碑,還曾因?yàn)槊牢渡线^(guò)四川美食節(jié)目,一經(jīng)宣傳,四川本地很多人開車去樂(lè)山購(gòu)買樂(lè)山趙記油燙甜皮鴨,可見(jiàn)“趙鴨子”的甜皮鴨得到了廣大食客們的認(rèn)可,
樂(lè)山趙記油燙甜皮鴨選料精良、做法精湛,工藝考究,除使用常規(guī)香料外并配以多種名貴中藥材,沿用的是古老手藝,鹵鴨全部選用健康糧食放養(yǎng)土仔鴨,采用傳統(tǒng)工藝精制而成,放眼望去,甜皮鴨色澤亮麗、不肥不膩;嚼在口中,肉質(zhì)細(xì)嫩,咸淡適中讓人回味無(wú)窮。
樂(lè)山趙記油燙甜皮鴨品牌隸屬于樂(lè)山趙鴨子食品有限公司,是一家集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)于一體的食品企業(yè), 秉承“傳承歷史,敢于創(chuàng)造”的企業(yè)精神,致力于將“趙鴨子”的傳承與發(fā)揚(yáng),推出了名滿天下的樂(lè)山趙記“油燙甜皮鴨”公司還有其他加盟項(xiàng)目有鹵鴨系列、鹵雞系列、鹵兔系列等,歡迎有志之士前來(lái)加盟,如果你對(duì)趙鴨子感興趣,可在下方留言處進(jìn)行留言,網(wǎng)站工作人員會(huì)第1時(shí)間與您聯(lián)系,向您免費(fèi)發(fā)送樂(lè)山趙記油燙甜皮鴨詳情加盟技術(shù)書。