呂老太香雞比較松軟，肉質(zhì)比較鮮嫩，進(jìn)入胃里更容易被消化;蔬菜里保留下來的大量纖維素具有合格的清腸道的作用，加快了人體的新陳代謝。適合各大小城市經(jīng)營(yíng)、顧客群寬廣，呂老太香雞男女老少、老板工薪都喜歡!
呂老太香雞對(duì)選料特別講究，一律采用鮮嫩活雞，在如今籠養(yǎng)雞為主流時(shí)則盡量采用山區(qū)散養(yǎng)雞。屠宰嚴(yán)格按伊斯蘭教規(guī)，并經(jīng)衛(wèi)生、動(dòng)檢部門檢疫合格后方可入選。鹵煮之前，將雞洗凈，一翅插入口腔，使頭部彎回，另一翅折疊，兩腿別起，爪入膛內(nèi)，呈琵琶狀。然后放入百年老湯中，配以丁香、沙仁、豆蔻、白芷等名貴肉料、碘鹽，以及花椒、大料、小茴香等調(diào)味佐料。在煮雞時(shí)按雞齡長(zhǎng)短定火候。煮好的鹵雞黃里透紅、顏色鮮亮，雞皮油光平展，不破皮、不脫骨、不塞牙、不膩口，久食不厭，老幼皆喜。
呂老太香雞，采用幾十種名貴中藥材和當(dāng)今名貴調(diào)料，經(jīng)科學(xué)自有工藝，采用淹，熏，鹵，蒸等傳統(tǒng)工藝精心制作而成，其質(zhì)外酥肉嫩、色鮮味美、回味無窮，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)筋壯骨不但香、鮮、嫩、而且具有滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、健脾、去濕之結(jié)果；雞肉有益五臟、補(bǔ)虛虧、健脾胃、強(qiáng)筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶之等結(jié)果!現(xiàn)在在有的菜市場(chǎng)可以買得到，幾百米之外都可以聞到“呂老太香雞”獨(dú)特香味.一般在買菜高峰時(shí)都是排隊(duì)才能買得到的！
呂老太香雞大品牌，品種多、質(zhì)量好、價(jià)格低，因此一經(jīng)面市就迅速抓住了消費(fèi)者的眼球，店里總是熙熙攘攘。成熟的品牌才可以提高加盟商的創(chuàng)業(yè)，擁有完善的運(yùn)營(yíng)和管理機(jī)制，成熟的經(jīng)營(yíng)技巧，可以直接為加盟商服務(wù)，助您創(chuàng)業(yè)一帆風(fēng)順，財(cái)源滾滾。
