滿福樓一直以來都是新老顧客所認(rèn)準(zhǔn)的火鍋品牌，原因就是它為大眾所呈現(xiàn)的一切都是品質(zhì)上乘、無可挑剔的。它是隸屬于北京滿福樓餐飲有限公司旗下的品牌，從創(chuàng)立開始就堅持著“自做特色菜品、面向大眾消費(fèi)、確保品質(zhì)上乘”的企業(yè)理念，滿福樓對于每一位消費(fèi)者都非常的上心，其一直都把消費(fèi)者的進(jìn)店后的切身體驗(yàn)作為自己是否進(jìn)步的一大參照標(biāo)準(zhǔn)。
滿福樓是一個被大眾看好的火鍋品牌，其品牌具有準(zhǔn)確的定位，它的產(chǎn)品既傳承了中華美食文化的精髓，也融入了時尚新產(chǎn)品的元素，它的出現(xiàn)就代表著一種全新景象的推出，據(jù)調(diào)查，當(dāng)下不少火鍋流行趨勢都在照著滿福樓所發(fā)展。
滿福樓中特色涮羊肉火鍋的主要原料是新鮮的羊肉，涮是其制作主要的烹飪工藝。涮羊肉以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉，深受廣大消費(fèi)者喜愛。其品牌下的涮羊肉是以傳統(tǒng)火鍋為基礎(chǔ)進(jìn)行改良，經(jīng)過研究琢磨出適合大江南北的-特色涮羊肉火鍋，深的大眾的喜愛。
滿福樓在其火鍋中將鮮羊肉在老湯里小火慢燉數(shù)個小時，肉軟爛而不脫骨，細(xì)聞不見羊膻味，只聞到肉香，才算半成。后面又要佐之各種珍貴藥材，用于平衡羊肉的虛火，讓需要涮的羊肉更加富含營養(yǎng)。對于福滿樓中的涮羊肉，創(chuàng)始人也不再一味地遵循古方，加入了很多現(xiàn)代中醫(yī)理念，對古方進(jìn)行了改進(jìn)。羊肉的原材料是新西蘭進(jìn)口的無污染羊肉，更讓人吃得合格、安心。
滿福樓擁有麻辣火鍋、海鮮火鍋、牛羊肉涮鍋、豆撈鍋、冰水火鍋......等近百個品種，春夏秋冬，想吃什么吃什么，美味又自在，也更能保鮮，更少的油膩。其火鍋產(chǎn)品衛(wèi)生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷!滿福樓涮羊肉火鍋價格實(shí)惠、又不貴，且美味不打折!
滿福樓從食材到用具，如：鍋、托盤、菜盤、筷子、餐巾紙等等，都在廠家直接定做，甚至連一根牙簽，都由總部統(tǒng)一采購配送，確保各個環(huán)節(jié)均達(dá)到統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，確保顧客利益。滿福樓所有調(diào)料，均由餐飲顧問、專業(yè)的營養(yǎng)師，養(yǎng)生行家共同研發(fā)而成，再配以16味中藥材老湯煮制，香而不膩、麻而不熗，吃在嘴里，香到心里，香味特有，味道百變!
滿福樓真正地將火鍋“綠”到底，其火鍋比牛油更健康，湯底還可以打包回家用來煮菜等特點(diǎn)，深得消費(fèi)者鐘愛，食客一致認(rèn)同這是對傳統(tǒng)火鍋的顛覆。目前滿福樓已獲得火鍋業(yè)界的認(rèn)同，其具風(fēng)格的自由簡便的搭配吃法，既時尚又新穎更健康，符合了現(xiàn)代消費(fèi)者對飲食個性化的需要。
