中華美食源遠(yuǎn)流長，博大精深。五千年傳統(tǒng)文化成就了多種不同的美食文化，銘廚作為餐飲行業(yè)里的嬌嬌者。為傳承中華美食文化，公司匯集國內(nèi)外餐飲食品行業(yè)研發(fā)，教育培訓(xùn)，品牌連鎖，運營管理，餐飲策劃，特色小吃培訓(xùn)等，各方面的專人學(xué)者。從事美食文化的傳播與推廣工作，以倡導(dǎo)美食概念和標(biāo)準(zhǔn)化。把"傳統(tǒng)與時尚，美味與健康"結(jié)合，把美食制作推向簡易和標(biāo)準(zhǔn)化的新高度，讓每一個人都會做美食，使客戶達(dá)到創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造高收成的價值，真正達(dá)到相互共贏。

　　公司以“研發(fā)特色產(chǎn)品、樹立品牌”為己任，堅持“品牌化、連鎖化、規(guī)?；?、多元化”經(jīng)營理念，迅速躋身于全國餐飲行業(yè)前列，“搶占餐飲時尚”是我們的不懈追求和奮斗目標(biāo)。公司成立以來，依托強(qiáng)大的研發(fā)和策劃隊伍，經(jīng)過兩年多的市場調(diào)研和潛心研制恰到好處地滿足了現(xiàn)代人在飲食上對口感、營養(yǎng)的雙重追求。

　　公司引進(jìn)大量高質(zhì)量的現(xiàn)代化人才，注重科技管理，提倡個性化服務(wù)，不定期的強(qiáng)化營銷、溝通、服務(wù)、法律等一系列技能的培訓(xùn)，以餐飲業(yè)少有的戰(zhàn)略眼光構(gòu)筑了連鎖經(jīng)營完備的服務(wù)支持體系。在日常營運、開業(yè)籌備、裝修設(shè)計、人員培訓(xùn)、菜品創(chuàng)立、原材料供應(yīng)、營銷宣傳、廚政力量等方面提供服務(wù)和支持。同時，遵循以市場為導(dǎo)向，尋求產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)、管理、配送上的一系列差異化營銷。制定長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，運作全國規(guī)模連鎖，力求走餐飲品牌化道路。公司下轄直營管理中心、行政部、人力部、企劃部、發(fā)展部、營運部、營建部、項目開發(fā)部、物流配送中心、培訓(xùn)中心、產(chǎn)品研究所、食品生產(chǎn)廠、智囊團(tuán)等，為全國的連鎖加盟店提供的后續(xù)支持。