冒牌貨冒菜鹵味火鍋以麻不刺喉、辣不上火較具四川特色餐飲，立于行業(yè)之巔。冒牌貨冒菜鹵味火鍋目前是國(guó)內(nèi)的有名冒菜品牌之一，是降低了無(wú)數(shù)有志青年創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)路上的危險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)了加盟小、收利高的經(jīng)驗(yàn)復(fù)制之路。
冒牌貨冒菜鹵味火鍋五年來(lái)，一直不斷的進(jìn)行菜品更新、新技術(shù)研發(fā)，榮獲了《中國(guó)餐飲行業(yè)較具發(fā)展?jié)摿Φ钠放啤?，今天川魂帽牌貨冒菜連鎖店已經(jīng)超過(guò)400家店，其連鎖店分布在四川、重慶、新疆、山西、陜西、云南、北京等全國(guó)諸多地方。
公司對(duì)全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行考察，自主研發(fā)了適合各地市場(chǎng)的味型和菜品，在餐飲領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力和味道更新能力方面一直保持著市場(chǎng)地位，營(yíng)業(yè)規(guī)模、分店保持著持續(xù)高速增長(zhǎng)。
冒菜作為一種大眾消費(fèi)的成都名小吃，口味非常的美味可口，價(jià)格卻十分的實(shí)惠，甚至可以說(shuō)得上低廉，普通的學(xué)生，上班族，普通的百姓，都能消費(fèi)得起，不管你是宴請(qǐng)賓朋還是同事聚餐帽牌貨冒菜都是不二之選。川魂帽牌貨冒菜目前主要經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目就是本家特色冒菜，成都的特色就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“帽牌貨冒菜”。
川魂帽牌貨冒菜由兩個(gè)懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的85后年輕人于2007年從綿竹擺地?cái)傎u冒菜開(kāi)始，經(jīng)過(guò)對(duì)味道精益求精的不斷追求，終于研制出麻不刺喉，辣不上火，好吃不貴口味獨(dú)特的帽牌貨冒菜。
