【原料】鯽魚2條(約500克)，雞蛋3個，蔥末、姜末、精鹽各5克，食油15克。
　　【做法】將鮮活鯽魚除鱗鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，在魚身兩側(cè)劃幾道斜刀花。鍋放爐火上，放人清水200毫升及精鹽5克燒開，下鯽魚，燒1分鐘左右，連湯盛人碗內(nèi)。將雞蛋打入碗內(nèi)，加入清水(125毫升)、精鹽(1克)，攪拌均勻，上籠蒸至凝固時取出，隨即將鯽魚放上，澆上煮魚原湯，撒上蔥末、姜末，淋人食油，再放籠內(nèi)，用大火蒸約5分鐘即成。
　　【營養(yǎng)】內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、酸，維生素C。

魅力辣媽【】產(chǎn)后恢復中心小編分享
　　【結(jié)果】生精養(yǎng)血，補益臟腑，下乳催奶。適合于婦女產(chǎn)后食用，既可增加乳汁分泌，又能促進母體恢復，相得益彰。