| 特色酸菜魚(yú)加盟加盟 | 費(fèi)用 | 說(shuō)明 |
|---|---|---|
| 店鋪面積 | 80㎡左右 | |
| 房租 | 5928.8元/月 | 預(yù)估費(fèi)用，僅供參考。 |
| 裝修費(fèi) | 4.96萬(wàn)元左右 | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 2.7萬(wàn)元左右 | 根據(jù)門(mén)店情況配置 |
| 首批進(jìn)貨費(fèi) | 3.2萬(wàn)元 | 最低進(jìn)貨要求，要滿(mǎn)足門(mén)店經(jīng)營(yíng)需求。 |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 0.6萬(wàn)元 | 線下或者網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳費(fèi)用 |
| 人員工資 | 7500元 | 以7500元/月/3人計(jì)算。 |
| 水電稅收 | 360元 | 水費(fèi)、電費(fèi)、稅費(fèi)以及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的雜費(fèi)。 |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 5.9萬(wàn)元 | 預(yù)留儲(chǔ)備費(fèi)用。 |
| 合計(jì) | 18.7萬(wàn)元 | 預(yù)估特色酸菜魚(yú)加盟加盟費(fèi)用，僅供參考，具體費(fèi)用以實(shí)際情況為準(zhǔn)。 |
酸菜魚(yú)也稱(chēng)為酸湯魚(yú)，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱(chēng)。流行于上世紀(jì)90年代，是重慶江湖菜的開(kāi)路先鋒之一。
酸菜魚(yú)以草魚(yú)為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚(yú)含豐富好的蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)；酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。
為了給顧客提供很好吃的酸菜，餐廳的酸菜制定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間腌足35天，還原重慶當(dāng)?shù)氐亟烟卣?，并選的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽”、酸味達(dá)標(biāo)，且?guī)в腥樗嵛?。而魚(yú)肉，則采用手打的鱸魚(yú)片，并且厚度準(zhǔn)確至2mm，以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。
我們的酸菜魚(yú)雖然”“罵聲”不斷，但門(mén)前每天仍有不少粉絲排隊(duì)，店內(nèi)全程微信點(diǎn)單、支付的便捷操作，尤其受到不少年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)”。店內(nèi)貼滿(mǎn)標(biāo)語(yǔ)的墻壁，不只是吃魚(yú)的感覺(jué)，同時(shí)都是”“拽””“高調(diào)”的感覺(jué)”。只接待4人以下的顧客，4人相聚從燈光、用餐到與店小二的互動(dòng)都能有優(yōu)佳的體驗(yàn)”。
