餐飲的暴利時代已成為歷史，大眾化消費、理性消費成為主流。因此，只有兼并聯(lián)合，走連鎖經(jīng)營之路，走規(guī)模經(jīng)濟之路，才是生存和發(fā)展的優(yōu)佳選擇。連鎖經(jīng)營不僅是企業(yè)提率、降低成本的經(jīng)營方式，鐵鍋門干鍋更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、價格優(yōu)勢、服務優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，鐵鍋門干鍋有著極強的競爭能力，因此應該成為餐飲業(yè)經(jīng)營模式的主要發(fā)展方向。

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