開店人制定經(jīng)營戰(zhàn)略，是一個(gè)根據(jù)經(jīng)營環(huán)境及未來趨勢考慮如何更好地利用現(xiàn)有的實(shí)力以及潛在的資源和能力優(yōu)勢，制定出能夠滿足目標(biāo)市場需求，完成開店者既定目標(biāo)的過程。

　　開店者制定經(jīng)營戰(zhàn)略通常包括下面五個(gè)步驟：

　　(1)分析經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營能力

　　對經(jīng)營環(huán)境及經(jīng)營能力的研究是為了分析店鋪現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢，以便進(jìn)一步確定店鋪的戰(zhàn)略目標(biāo)。搜集各種有關(guān)的經(jīng)營信息，可以為確定經(jīng)營戰(zhàn)略提供必要的資料和依據(jù)。這些研究可以使店鋪經(jīng)營避開威脅，抓住機(jī)遇，發(fā)揮長處。

　　(2)制定戰(zhàn)略目標(biāo)

　　它是指把店鋪的經(jīng)營任務(wù)、經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營能力結(jié)合起來，進(jìn)而將店鋪的經(jīng)營任務(wù)分解為一系列的經(jīng)營目標(biāo)，以便執(zhí)行的過程。

　　(3)確定戰(zhàn)略方針

　　店鋪的經(jīng)營戰(zhàn)略方針以店鋪的經(jīng)營戰(zhàn)略思想、經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營能力、經(jīng)營目標(biāo)為依據(jù)，使店鋪的經(jīng)營戰(zhàn)略思想具體化為指導(dǎo)企業(yè)戰(zhàn)略行動(dòng)的綱領(lǐng)。

　　(4)決定戰(zhàn)略行動(dòng)

　　當(dāng)?shù)赇伒氖姑?zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略方針確定以后，即著手考慮實(shí)施，使店鋪由小到大，由弱到強(qiáng)，逐漸成長壯大起來。戰(zhàn)略行動(dòng)的確定，要依靠店鋪全體員工的共同努力。優(yōu)先，要進(jìn)行廣泛討論，讓本店全體員工暢所欲言，提出自己的見解，使戰(zhàn)略行動(dòng)方案較為民主；第二，店鋪的經(jīng)營者，必要時(shí)還可請一些，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)方法進(jìn)行系統(tǒng)綜合，提出并論證戰(zhàn)略行動(dòng)方案，進(jìn)而確定店鋪的戰(zhàn)略行動(dòng)。

　　(5)不斷完善經(jīng)營戰(zhàn)略

　　經(jīng)營戰(zhàn)略是主觀思維活動(dòng)的產(chǎn)物，它在實(shí)施中不可能與現(xiàn)實(shí)處處吻合。因此，在經(jīng)營戰(zhàn)略的實(shí)施過程中，開店者必須要對經(jīng)營戰(zhàn)略進(jìn)行總結(jié)、評價(jià)，并加以修改和完善。開店者要密切掌握外部環(huán)境和內(nèi)部條件變化的動(dòng)向，及時(shí)地修改戰(zhàn)略中不適應(yīng)的部分，使經(jīng)營戰(zhàn)略不背離實(shí)際，確保其對本店經(jīng)營活動(dòng)的指導(dǎo)作用。