麻辣燙是地方代表的特色美食，是繼火鍋之后，又一顛覆性的美食，因?yàn)槁槔睜C知名度高，在全國(guó)受歡迎程度也比較大，所以不少創(chuàng)業(yè)者都想開麻辣燙店。可是，這麻辣燙店怎么開，還有，加盟麻辣燙要多少錢？

　　麻辣燙市場(chǎng)前景好，加盟小，所以吸引了很多的加盟商，不少人卻無(wú)法加盟開店，為什么呢？因?yàn)樗麄儾磺宄患衣槔睜C店怎么開？怎么開？讓小編告訴你們。

　　想要開麻辣燙店，加盟商需要注意以下幾點(diǎn)：

　　一、定位：一般麻辣燙消費(fèi)者都是中低實(shí)現(xiàn)目標(biāo)者，還有一些喜歡吃辣的年輕女性或?qū)W生。三五元的消費(fèi)對(duì)于打工族和學(xué)生族來(lái)說(shuō)都能接受。這個(gè)定位的準(zhǔn)確與否將決定以后店面生意的發(fā)展！

　　二、店面地址的抉擇：店址的好壞將決定你以后生意的70%！超市，熱鬧社區(qū)附近，商業(yè)街區(qū)……反正是人越多的地方越好。

　　三、裝修問(wèn)題：你的店面裝修無(wú)需太豪華也不要隨大流，要作出自己的個(gè)性和特色，這樣更容易被別人記住，尤其是店名，不要太別口，庸俗但要有新意，讓人能過(guò)目不忘！經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又隨意放松，讓你的客人有種回家的感覺(jué)！

　　四、衛(wèi)生問(wèn)題：衛(wèi)生應(yīng)該是餐飲店必須重視和緊抓的一個(gè)問(wèn)題。大到店面衛(wèi)生，小到廚房衛(wèi)生，以及工作人員的著裝，作為老板的你都要?jiǎng)幽X子去管理好。

　　五：定價(jià)；一般進(jìn)入麻辣燙店消費(fèi)的大多數(shù)都是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)不高的社會(huì)底層，如果你的菜品定價(jià)過(guò)高直接會(huì)影響他們的消費(fèi)心理。同樣的東西完全可以訂出不同的價(jià)位，你要靈活的掌握著所有的主動(dòng)權(quán)！比如一串穿5片蔬菜葉子的素菜別人賣5毛，你完全可以改成穿1片蔬菜葉子賣1毛，這樣你的消費(fèi)者就會(huì)模糊認(rèn)為你賣的比別家更便宜，從而激發(fā)了他們的消費(fèi)欲望。

　　六、服務(wù)問(wèn)題：每個(gè)人都希望被別人尊重，如果你尊重別人，別人就會(huì)記住你！一個(gè)麻辣燙店的經(jīng)營(yíng)者要學(xué)會(huì)多和顧客交流，客人進(jìn)店熱情招呼并為他們推薦本店的特色，還要經(jīng)常和顧客攀談了解他們對(duì)你店口味的評(píng)價(jià)。

　　七、經(jīng)營(yíng)策略：可以采用多種經(jīng)營(yíng)方式，例如：流動(dòng)經(jīng)營(yíng)、店面經(jīng)營(yíng)、店中店經(jīng)營(yíng)。

　　那么，加盟麻辣燙要多少錢？麻辣燙是小本加盟，加盟麻辣燙只要1-3萬(wàn)，沒(méi)有太多的技術(shù)要求，操作簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)輕松，麻辣燙真的是一個(gè)很好的加盟項(xiàng)目。