不少人看中火鍋店這種餐飲項目，因為喜歡吃火鍋的人比較多，而且經(jīng)營方式簡單，收銀空間大。當(dāng)然，國內(nèi)的火鍋店也非常多，想要在當(dāng)?shù)氐幕疱佇袠I(yè)更好立足，必須要擁有自己的特色和優(yōu)勢，如此才能持續(xù)的。那么究竟開火鍋店好嗎?下面就來進行一個簡單的火鍋店收銀分析。

　　火鍋店收銀分析

　　開火鍋店的支出

　　一、店面租金：火鍋店的經(jīng)營面積有大有小，假如開一家經(jīng)營面積在200平米左右的火鍋店，那么一個月的租金在600優(yōu)惠以上。

　　二、廚房設(shè)備：包括各種鍋具、碗盤、冰柜、煤氣灶等設(shè)備在內(nèi)，購置全套的廚房設(shè)備需要至少1.5萬元。

　　三、前廳設(shè)備：主要包括桌椅、空調(diào)、吧臺等經(jīng)營設(shè)備，需要3萬到4萬元的采購費。

　　四、廣告宣傳費：的廣告宣傳才能吸引更多的顧客，并且樹立自身火鍋店的好的形象，因此，必要的廣告宣傳相當(dāng)重要，廣告費用可多可少，至少需要1萬元左右的廣告宣傳費。

　　五、裝修費：為消費者營造一個優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境相當(dāng)重要，裝修風(fēng)格和檔次有很多不同的種類，裝修所需要花費的資金至少在6萬元以上。

　　六、員工工資：火鍋店通常比較忙碌，普通員工的工資大概在300優(yōu)惠左右，一家200平米大小的火鍋店，至少需要10個以上的員工，那么每個月的員工工資支出都在3萬元以上。

　　火鍋店的實現(xiàn)目標(biāo)

　　假設(shè)這家火鍋店的人均消費在4優(yōu)惠左右的話，那么一天迎來200名顧客的情況下，可以確保每日營業(yè)額可達到800優(yōu)惠以上，除去房租、水電、人工、原料等等各方面的費用，每日的凈收銀至少可達到500優(yōu)惠，那么每一個月的凈收銀可達到15萬元以上。

　　綜合以上的火鍋店收銀分析可以得知，火鍋店不僅前景無限，而且收銀空間足夠大，經(jīng)營起來也比較簡單靈活，如果你有開火鍋店的意向，那么就不要再猶豫不決，選擇特色火鍋連鎖品牌加盟投入，相信能夠在較短時間內(nèi)走上正軌并輕松。