鳥(niǎo)劍居酒屋加盟介紹
在日本當(dāng)?shù)?，“居酒屋”有多種分類(lèi)，根據(jù)店家提供的料理不同，一般會(huì)分為燒鳥(niǎo)屋（以烤串為主）、烤肉店（以烤內(nèi)臟為主）、炸串屋（除炸串外順帶也提供炸物料理）、大阪燒店（除了大阪燒以外，還會(huì)有炒面、鐵板燒）、小料理店以及綜合連鎖居酒屋。
“鳥(niǎo)劍”——這個(gè)從蘇州萌芽的品牌，目前共有16家門(mén)店，其中有3家分店落戶在東莞。記者今天到訪的鳥(niǎo)劍東城店，是一家有著4年店齡、主打烤雞肉串燒的綜合連鎖居酒屋。這里白天不營(yíng)業(yè)，旺的時(shí)間段是晚上的六點(diǎn)到九點(diǎn)，就算是凌晨一點(diǎn)這里也常常爆滿。
店家告訴記者，“懂行”的客人來(lái)到鳥(niǎo)劍居酒屋，就會(huì)先來(lái)杯日系啤酒，年長(zhǎng)的人就會(huì)偏愛(ài)清酒和燒酒，女士則會(huì)較多選擇梅酒。
“酒是來(lái)到居酒屋的開(kāi)場(chǎng)白。在這里，酒過(guò)三巡以后夜晚才剛剛開(kāi)始。”既然有酒，必然少不了配酒菜。雖說(shuō)每家店主打的東西會(huì)有所不同，但是幾樣基本的東西總是會(huì)如傳統(tǒng)般出現(xiàn)在菜單之上，根據(jù)與不同酒類(lèi)的搭配也可以吃出各種口感花樣。
鳥(niǎo)劍東城店的雞肉串燒大受歡迎，在“吃貨圈”早已不是什么新鮮的秘密。店家向記者透露，店內(nèi)烤串的暢銷(xiāo)秘訣除了每天入貨的食材以提高/增加食材的新鮮度，更在于烤制肉串所使用的日本備長(zhǎng)炭耐燒、溫度高，能更地鎖住食物的營(yíng)養(yǎng)成分和提高/增加了肉質(zhì)的鮮嫩多汁。
“烤串除了講材料，還靠師傅的技術(shù)，這里的烤肉師傅都是經(jīng)過(guò)兩三年長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)，撒調(diào)料全憑手感。當(dāng)然，我們的食材好，調(diào)料只用深海鹽和黑胡椒就足夠了。”店家自信地說(shuō)。
鳥(niǎo)劍居酒屋加盟優(yōu)勢(shì)
營(yíng)銷(xiāo)支持：區(qū)域設(shè)置營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)員、業(yè)務(wù)員團(tuán)隊(duì)，對(duì)各經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行周期性、長(zhǎng)期性的一對(duì)一扶植性啟動(dòng)和推廣市場(chǎng)，幫助經(jīng)銷(xiāo)商快速啟動(dòng)市場(chǎng)。
品牌保護(hù)支持：公司一方面采用先進(jìn)的產(chǎn)品編碼、不同渠道不同包裝、嚴(yán)格的區(qū)域管理等手段控制假冒偽劣產(chǎn)品及區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)權(quán)；另一方面以合同約定經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)的區(qū)域制定嚴(yán)格的區(qū)域銷(xiāo)售政策，禁止跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)。從而嚴(yán)格提高/增加經(jīng)銷(xiāo)商商和消費(fèi)者利益，讓經(jīng)銷(xiāo)商擺脫惡性競(jìng)爭(zhēng)困擾。
后期扶持支持：鳥(niǎo)劍居酒屋團(tuán)隊(duì)不斷考察市場(chǎng)，技術(shù)和產(chǎn)品都是持續(xù)更新，加盟店的技術(shù)人員在加盟后，同樣可以免費(fèi)到公司培訓(xùn)基地培訓(xùn)或深造。開(kāi)業(yè)后，從產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)等多方面，提供多方面的后期支持。
選址支持：鳥(niǎo)劍居酒屋實(shí)力市場(chǎng)督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，可以深入加盟商所在地，為您分析商圈，規(guī)劃選址，篩選店面，合理劃分服務(wù)工位，提供優(yōu)化店面裝修指導(dǎo)方案，有針對(duì)性的選出合適的店面。
開(kāi)業(yè)支持：鳥(niǎo)劍居酒屋提供專(zhuān)職業(yè)務(wù)、店面銷(xiāo)售、設(shè)計(jì)及技術(shù)等各類(lèi)人員的支持。
系統(tǒng)培訓(xùn)支持：鳥(niǎo)劍居酒屋提供市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品知識(shí)、技術(shù)培訓(xùn)、客戶服務(wù)等一系列科學(xué)培訓(xùn)。
一站供貨支持：鳥(niǎo)劍居酒屋所有產(chǎn)品均低價(jià)一站供貨，避免中間差價(jià)。
運(yùn)營(yíng)支持：全面實(shí)行店長(zhǎng)帶店功能，對(duì)于經(jīng)營(yíng)一般的店面，鳥(niǎo)劍居酒屋總部會(huì)免費(fèi)提供實(shí)力店長(zhǎng)下店督導(dǎo)，幫助提高店面經(jīng)營(yíng)。
鳥(niǎo)劍居酒屋加盟條件
1.本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的熱情和熱情。
2.認(rèn)可并接受鳥(niǎo)劍居酒屋項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人。
3.提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案。
4.執(zhí)行和遵守鳥(niǎo)劍居酒屋項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。
5.具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。
6.具有合格的合作意識(shí)、合格的商業(yè)信譽(yù)。
7.能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。
鳥(niǎo)劍居酒屋加盟流程
1、咨詢了解：電話，傳真或網(wǎng)上留言方式，咨詢了解相關(guān)問(wèn)題。
2、申請(qǐng)合作：咨詢了解，確定加盟意向名額，鳥(niǎo)劍居酒屋公司總部將會(huì)安排一對(duì)一的加盟顧問(wèn)為您服務(wù)。
3、現(xiàn)場(chǎng)考察：確定加盟意向，攜帶本人身份證到公司詳談合作具體事宜。
4、簽訂合同：達(dá)成共識(shí)后，正式確定合作意向，交納相關(guān)費(fèi)用。簽訂合同，確定代理級(jí)別。
5、免費(fèi)培訓(xùn)：掌握產(chǎn)品使用方法及營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)管理。
6、開(kāi)業(yè)籌備：店面選址包括市場(chǎng)、附近店面、周?chē)巳旱燃斑x擇開(kāi)業(yè)時(shí)間。
7、物流配送：由客服部積極為你辦理系列產(chǎn)品配送及相關(guān)宣傳產(chǎn)品。
8、正式開(kāi)業(yè)：開(kāi)業(yè)后，售后服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)將跟隨其后，做到扶上馬，再送一程。
