隨著火鍋加盟店數(shù)量的急劇增長，市場競爭日益凸顯，大家都開始想方設(shè)法地在各種渠吸引客流，比如常見的電梯廣告、朋友圈廣告、打折促銷、優(yōu)惠券、抽獎等等，都是為了盡可能多的獲得更多的關(guān)注，從而提升火鍋加盟店的客流。那火鍋加盟店有哪些營銷方式呢？鮮牛肉火鍋連鎖加盟品牌——庖丁家，就和大家分享一下。

新自媒體的發(fā)展逐漸個性化、多樣化，營銷宣傳的手段也越發(fā)豐富。對于火鍋加盟店來說，從開始的地推發(fā)傳單、掃樓、電梯廣告的方式逐漸拓展到了微信、抖音、微博等各種社交平臺。特別是隨著火鍋市場競爭日漸增大，“特色”成了占據(jù)市場的重要方向。同時，掌握以下的營銷手段更有益：

一、進行多方位的市場調(diào)查

火鍋加盟店做任何的營銷活動之前，一定要對當?shù)厥袌鲞M行過多方面的調(diào)查，包括店鋪所在區(qū)域的消費者結(jié)構(gòu)、消費能力、業(yè)態(tài)構(gòu)成以及周邊入住率等，然后加以分析，才能更好的協(xié)助確定活動時間、方案、執(zhí)行注意事項以及對應(yīng)的宣傳渠道，才能達到想要的結(jié)果。

二、打造品牌的爆款菜品

想必對火鍋市場有一定了解的人，都知道近年來有一些品牌發(fā)展得非常好，比如庖丁家鮮牛肉火鍋、周師兄大刀腰片火鍋。從這些品牌的快速發(fā)展中，我們能夠?qū)W到什么呢？一家火鍋店，必須要有特色的招牌菜品，或者也可以說是爆款菜品，形成屬于自己的風格，把產(chǎn)品做精，口味穩(wěn)定，才能牢牢抓住顧客，從而形成屬于自己的粉絲積累。

三、拓展推廣渠道

按照以上的步驟，有了適應(yīng)的活動和爆款菜品還不夠，需要選擇更好的渠道。首先，團購作為線上引流渠道當中比較穩(wěn)定的渠道之一，建議大家都可以根據(jù)不同的季節(jié)、不同的人群進行一些設(shè)置，能起到很好的作用；其次，隨著朋友圈廣告功能的日漸完善，廣告樣式、廣告展示面、廣告投放的靈活性都根據(jù)客戶需求進行了很多調(diào)整，更好操作也更能夠定位人群，這些都是下階段比較有用的方式。

四、采取捆綁銷售法

我們所有的營銷活動目的都是為了留住老客戶的同時吸引更多新客經(jīng)典消費，捆綁銷售能夠刺激顧客多次消費欲望，從而增加店面營業(yè)額。