隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，消費(fèi)習(xí)慣也在發(fā)生著大大小小的變化，主要的消費(fèi)力集中在了各大商場(chǎng)、購(gòu)物中心，各種品類的店鋪也開始在這里聚集，同時(shí)包括各種餐飲品牌。有高品質(zhì)的輕餐、快餐，也有地區(qū)特點(diǎn)明顯的地方菜系，當(dāng)然，火鍋也是必不可少的。但是火鍋店開在商業(yè)中心賺得到錢嗎？客流量大嗎？

眾所周知，商業(yè)中心的租金相較社區(qū)店面、街邊店面會(huì)高出不少，同時(shí)對(duì)于店鋪的裝飾裝修、品質(zhì)感也有著更高的要求，把火鍋店開進(jìn)商場(chǎng)，付出和收獲能成正比嗎？一起來了解一下吧！

不得不承認(rèn)，大型的商場(chǎng)、購(gòu)物中心是有著必然的地理優(yōu)勢(shì)的。能夠被打造成商業(yè)中心的地段，必然是周邊配套齊全、商住一體且周邊人群都有較高的消費(fèi)水平，更加有助于火鍋店的日常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，商場(chǎng)作為一個(gè)購(gòu)物、用餐、休閑娛樂一體的平臺(tái)，吸引的都是各種層次的人，且“一站式消費(fèi)”行為發(fā)生得非常自然，所有商戶相互引流，人流量更加飽和。

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在消費(fèi)市場(chǎng)中，女性的消費(fèi)能力和決策能力占有近乎80%25的占比，說明什么？說明只要我們將目標(biāo)瞄準(zhǔn)女性顧客去營(yíng)銷，擊中她們關(guān)注的點(diǎn)，就能夠引來更多的顧客。而同時(shí)，商場(chǎng)更可以說是女性的“戰(zhàn)場(chǎng)”，不僅僅買自己需要的東西，帶孩子娛樂，帶家人休閑，為家庭采購(gòu)，換種角度看，商場(chǎng)里每天出現(xiàn)的80%25人群都可以列為重點(diǎn)營(yíng)銷對(duì)象，就相當(dāng)于顧客都游走在你的店門口了，只需要想辦法讓她進(jìn)店就好，相比其它的餐飲形式會(huì)更加容易。女性，也是更喜歡傳播的一類人群，做好女性消費(fèi)者的口碑營(yíng)銷，無形中也是在給店鋪積累更多的人氣。

不僅如此，在商場(chǎng)開一家火鍋店還有更重要的一點(diǎn)需要注意，那就是學(xué)會(huì)“站在巨人的肩膀上看世界”。選擇一個(gè)有實(shí)力的品牌作為支撐，借用其成功的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)及現(xiàn)有的整套運(yùn)作模式、品牌VI、產(chǎn)品技術(shù)、營(yíng)銷方式等內(nèi)容，不但能夠讓你的店順利籌備開業(yè)，同時(shí)更能夠用各種渠道進(jìn)行營(yíng)銷宣傳，讓店鋪開業(yè)后期也能夠有好的生意。

火鍋店開進(jìn)商場(chǎng)，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來說只有好處，前期的付出與后期的收獲是成正比的，當(dāng)然這也是需要有經(jīng)驗(yàn)有實(shí)力的品牌作為協(xié)助，才能實(shí)現(xiàn)的更為輕松！想了解更多的店鋪籌備細(xì)節(jié)？歡迎隨時(shí)留言咨詢，我們將有專業(yè)的加盟經(jīng)理為您解疑答惑！