琹記土灶臺(tái)擁有多家直營(yíng)店、加盟店，已發(fā)展成為食品加工和研發(fā)、物流配送、營(yíng)運(yùn)管理、培訓(xùn)為一體的餐飲連鎖企業(yè)，在浙江及周邊地區(qū)享有較高的品牌有名度。
琹記土灶臺(tái)以宏大的氣勢(shì)、個(gè)性化的裝飾和特色的無(wú)渣綠色底鍋，吸引了絡(luò)繹不絕的美食家，開業(yè)當(dāng)天生意不錯(cuò)。在保持原有的麻、辣、鮮、香的基礎(chǔ)上，采用三十多種香料，以獨(dú)特自有工藝精心配制，慢火熬制而成。不但擁有適應(yīng)追求健康的營(yíng)養(yǎng)豆類和味美的家常菜、熱情周到的服務(wù)，更有經(jīng)營(yíng)多年總結(jié)出的成功經(jīng)驗(yàn)。
琹記土灶臺(tái)緊緊圍繞著“以食品安全為核心，以消費(fèi)者滿足為標(biāo)準(zhǔn)，以打造品牌為手段，以創(chuàng)優(yōu)異餐飲企業(yè)為理念，以弘揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化為目標(biāo)”的工作方針，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，以市場(chǎng)需求為中心，實(shí)行原料采購(gòu)目錄制，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)貨環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生的管理，所有原材料全部來(lái)自正規(guī)、合法的廠家，以提高/增加就餐客人品嘗到安全、衛(wèi)生、物美價(jià)廉的菜品。
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