“酒香不怕巷子深”這句老話，早已經(jīng)不適合當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)激烈餐飲市場(chǎng)，開重慶火鍋加盟店更是如此，對(duì)于一家新開火鍋門店，與其被動(dòng)等待消費(fèi)者上門，不如主動(dòng)出擊吸引目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)店。想要店面做到客滿為患，就得提高火鍋加盟店在當(dāng)?shù)刂?，知道的人多了，登門人的自然就絡(luò)繹不絕，那么如何快速打開當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，并提升知名度呢？

方案一：廣告營銷宣傳

借助廣告效應(yīng)進(jìn)行宣傳是直接打開當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的辦法，具體做法可以是在開業(yè)前兩個(gè)星期內(nèi)發(fā)一些火鍋店宣傳彩頁，在附件街道、學(xué)校、社區(qū)大量散發(fā)，也可以在附近輕軌站，公交車站或者比較顯眼地方投放宣傳視頻廣告，甚至可以提前尋求與附近一些商家合作，借此來給自己火鍋店造勢(shì)。

方案二：優(yōu)惠營銷策略

價(jià)格一直都是吸引消費(fèi)者關(guān)注的一大法寶，也是比較常見促銷方式。可以選擇印制一些彩頁，用于宣傳本店開業(yè)期間的一些優(yōu)惠活動(dòng)，分發(fā)給前來參加開業(yè)慶典的消費(fèi)者，從而吸引消費(fèi)者的眼球，在消費(fèi)者懷著好奇心來參加慶典時(shí)先緊緊抓住他們。

方案三：現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

一般情況店鋪開業(yè)時(shí)就是搶占先機(jī)大好時(shí)機(jī)，這時(shí)需要盡可能利用起來，在開業(yè)慶典時(shí)可以組織一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品可以是實(shí)用小禮品，比如說印有你店鋪名稱的小扇子或者小水杯等，這樣不僅能迎合消費(fèi)者占利的心理，還無形中為火鍋店做宣傳，更讓領(lǐng)到獎(jiǎng)品的朋友對(duì)你的火鍋店印象深刻，可謂好處多多。

開業(yè)初期，怎樣提高重慶火鍋店知名度？重慶情滿山城老火鍋深入餐飲行業(yè)30多年，擁有非常豐富實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)火鍋模式，顧客心理習(xí)慣，市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律都有獨(dú)特見解，能夠?yàn)槿珖骷一疱伒晏峁I(yè)個(gè)性的開店宣傳促銷方案。