重慶火鍋門(mén)道多，想搞餐飲的新手肯定會(huì)被市場(chǎng)的整體氣氛所迷眼，為什么呢？?jī)?yōu)先是自己的目標(biāo)不夠明確，不知道自己想要的到底是味道好的還是品牌出名的，然而大多數(shù)都是想兩者兼得，的選擇卻是不盡人意，品牌帶回當(dāng)?shù)睾髤s并不不錯(cuò)，苦頭冥思也想不出原因。

其實(shí)還是目標(biāo)不名確，一個(gè)品牌有著他的特性。如果在重慶本地，可能品牌宣傳不是那么重要，因?yàn)橹貞c人都是吃火鍋的行家，對(duì)于火鍋的名氣不是那么追求，反而對(duì)味道的要求很高，好不好，酒肉穿腸過(guò)了說(shuō)。

而如果對(duì)于外地加盟重慶火鍋的話(huà)，其實(shí)吃的就是個(gè)名氣，因?yàn)闆](méi)有長(zhǎng)期接觸到重慶火鍋，選擇的時(shí)候就是什么出名吃什么，知道什么吃什么。這個(gè)時(shí)候，重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋的優(yōu)勢(shì)就很明顯了，品牌宣傳推廣相當(dāng)出名，曾經(jīng)多次被重慶日?qǐng)?bào)，今日頭條報(bào)道，現(xiàn)在的重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋味道好，口碑好，品牌出名。目前全國(guó)加盟店開(kāi)了三百多家，是外地選擇加盟重慶火鍋的不二之選。