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素有“知味停車、聞香下馬”雅稱的名店—杭州知味觀，由孫翼齋先生于1913年創(chuàng)建。知味觀東臨繁華商業(yè)街—延安路，西瀕湖濱商貿(mào)特色街及風景秀麗的西子湖，是商務(wù)部首批認定的中華老品牌、十大餐飲品牌企業(yè)，是目前杭城具備知名度的餐飲企業(yè)之一。

杭州知味觀是杭州飲食服務(wù)集團下屬大型現(xiàn)代化餐飲企業(yè)，近年來，知味觀鑒借國內(nèi)外知名餐飲連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗，走集團化、產(chǎn)業(yè)化和連鎖經(jīng)營發(fā)展之路，使企業(yè)經(jīng)營得到了持續(xù)發(fā)展。目前知味觀已在上海及杭城周邊地區(qū)開設(shè)各類連鎖店近62家，并擁有一個建筑面積4000余平方米的連鎖配送中心以及一個建筑面積達28000多平方米的現(xiàn)代化大型食品工廠。今日知味觀正以名店品牌，實施餐飲連鎖經(jīng)營的戰(zhàn)略，實現(xiàn)企業(yè)滾動式的發(fā)展。

知味觀總店位于杭州仁和路83號，建筑面積達7000多平方米，寬敞明亮的餐廳、風格迥異的包廂、金壁輝煌的大宴會廳和極富異國情調(diào)的小亭風情廳為賓客提供了怡人的就餐環(huán)境。知味觀·味宅擇河坊古街而居，寓高雅于通俗，古典和時尚相柔。杭州高銀街73號，是文人雅客和白領(lǐng)小資經(jīng)?；蓊欀啪印?/span>

管理優(yōu)勢
采用集團化管理運作方式，全程電腦跟蹤，公司采用國際先進的EPR較新管理軟 件，快捷跟蹤掃描，自動收款系統(tǒng)。

戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)勢
在行業(yè)內(nèi)，和不同企業(yè)聯(lián)手發(fā)展。

特色包裝
根據(jù)不同的季節(jié)、不同的節(jié)假日定制不同包裝。

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