榮之盛輕奢的日本料理即“和食”，起源于日本列島，并逐漸發(fā)展成為日本特色的菜肴。在日本料理的制作上，要求材料新鮮，切割講究，擺放藝術(shù)化，注重“色、香、味、器”四者的和諧統(tǒng)一，尤其是不僅重視味覺，而且很重視視覺享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。當(dāng)提到日本料理時(shí)，許多人會(huì)聯(lián)想到壽司、生魚片，或是擺設(shè)非常精致，有如藝術(shù)的懷石料理。日本料理烹調(diào)的特色著重自然的原味，不容置疑的，原味是日本料理首要的精神。其烹調(diào)方式，十分細(xì)膩精致，從數(shù)小時(shí)慢火熬制的高湯、調(diào)味與烹調(diào)手法，均以保留食物的原味為前提。
榮之盛輕奢始終堅(jiān)持“經(jīng)營(yíng)中創(chuàng)立，創(chuàng)立中經(jīng)營(yíng) ”的經(jīng)營(yíng)理念。早在九十年代榮之盛輕奢創(chuàng)業(yè)者便開始到香港、澳門、法國(guó)、美國(guó)等地學(xué)習(xí)并引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)及制度用于日常管理中。多年來(lái)，榮之盛輕奢注意融合純正西餐和本土消費(fèi)者的傳統(tǒng)口味，不斷進(jìn)行技術(shù)革新，在保持出品的創(chuàng)性之時(shí)融入文化元素?cái)U(kuò)張美食的吸引力，榮之盛輕奢成為發(fā)掘西餐元素。
榮之盛輕奢加盟省卻了加盟者大量前期工作，將復(fù)雜的操作程序簡(jiǎn)單化，為加盟者提供更多服務(wù);使開店簡(jiǎn)化為一個(gè)"復(fù)制"成功的模式，發(fā)揮連鎖加盟的真正魅力，為加盟者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想、成就事業(yè)、享受美好人生。
以高品質(zhì)深海食材、匠心級(jí)烹飪工藝，純美口感，優(yōu)雅和風(fēng)環(huán)境營(yíng)造的輕奢式用餐體驗(yàn)，傳達(dá)“慢慢品、漫漫愛”、愛自己多一點(diǎn)的內(nèi)涵餐品牌理念。餐廳主打鰻魚料理，招牌產(chǎn)品“榮之盛輕奢”選用三種產(chǎn)地大米黃金配比，模擬冬眠環(huán)境營(yíng)造鰻魚獨(dú)特口感，加入鰻魚骨、迪拜椰棗與蜂蜜文火慢熬出幼滑醬汁，一碗傾注了耐心、誠(chéng)心、關(guān)心的鰻魚飯從選材到烹飪無(wú)不傳遞著愛的真諦。
“榮之盛輕奢”秉持對(duì)食物和生活的品質(zhì)追求，奉上這一份充滿愛的鰻魚主題內(nèi)涵餐，鼓勵(lì)每一個(gè)人去享受愛，品味愛，分享愛。
