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火鍋，它是創(chuàng)的美食，起源地為四川自貢，經(jīng)瀘州改良，再傳到重慶發(fā)揚(yáng)光大。現(xiàn)吃現(xiàn)燙，麻辣咸鮮香，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫作用，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或制造的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料一起食用。

1、品牌護(hù)航，品牌格局時代，有人氣才有財氣
擁有統(tǒng)一的店面形象以及裝修設(shè)計風(fēng)格，推動終端視覺風(fēng)格統(tǒng)一化建設(shè)，給消費(fèi)者帶來規(guī)范的認(rèn)知，使其產(chǎn)生消費(fèi)信心。奉行品牌制勝法則，致力于品牌文化建設(shè)與完善，成功推出品牌文化系統(tǒng)、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃等系統(tǒng)性品牌建設(shè)。
2、國際規(guī)格產(chǎn)品檢測與審核，有品質(zhì)才有扶持
對于物料，本店對店內(nèi)所售賣產(chǎn)品物料有著嚴(yán)格管控與要求，物料均與業(yè)內(nèi)知名廠商，企業(yè)對店內(nèi)技術(shù)人員的操作要求也有嚴(yán)格的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)，提高/增加了售賣到客人口中每一種產(chǎn)品的 確保每一道產(chǎn)品都是健康。
3、五大傳播渠道，品牌傳播
本坊利用各種媒體渠道，全面提升品牌知名度、品牌影響力！網(wǎng)絡(luò)、電視、報刊、雜志、行業(yè)展會五大傳播渠道，品牌傳播，助力合作商
4、靈活合作機(jī)制及項目選擇，凈化合作
嚴(yán)格的商圈保護(hù)政策 的退出機(jī)制，讓每一位加盟者無后顧之憂，安心奔錢程.
5、系統(tǒng)培訓(xùn)方案，無保留培訓(xùn)合作商
總部打造專業(yè)的培訓(xùn)中心，將復(fù)雜的營銷理論分解到日常細(xì)節(jié)上。讓店員用較短的時間成為經(jīng)營高手。