吃魚有很多的好處，相信在我們的日常生活中會有不少的人喜歡吃魚，經(jīng)常食用魚肉可以降低身體中的，還有助于小孩子身體的發(fā)育。相信大家都聽過酸菜魚、麻辣魚和剁椒魚但是啵啵魚確很少聽過，啵啵魚是一個發(fā)源于山東傳統(tǒng)的美食，之所以叫它啵啵魚是因?yàn)猷｀ｔ~和高溫湯底接觸過之后，會發(fā)出“啵啵、啵?！边@種美妙的聲音，因此被人們稱為啵啵魚，當(dāng)酸菜和啵啵魚巧妙的結(jié)合在一起之后，為人們帶來了了與眾不同的美食口感。

　　特色的的美食總是能夠吸引更多的消費(fèi)者，酸菜啵啵魚滿足了人們對美食的追求，龍利魚、黑魚和魚等等眾多的魚類作為主要的原材料，不僅肉質(zhì)非常的鮮嫩，而且魚肉即使煮的時間久也不會出現(xiàn)軟爛的現(xiàn)象，吃起來非常的爽口有嚼勁。在烹飪的時候選用特殊材料制作而成的石鍋，在自然孕育耐火石材，具有預(yù)熱快、保溫好、不粘鍋等眾多的特點(diǎn)，哈含有很多對人體健康有益的微量元素和礦物質(zhì)成分，滿足了“吃貨們”的味蕾需求。

　　酸菜啵啵魚在制作的方式中傳承了傳統(tǒng)酸菜魚經(jīng)典的制作方式的同時，還融合了現(xiàn)代人們追求健康養(yǎng)生的飲食需求，還推出了各種養(yǎng)生系列的鍋底，食客們可以先品嘗美味的魚肉，再涮其它的菜品新鮮吃法，不僅非常的時尚，還為消費(fèi)者們帶來了具有養(yǎng)生作用的美食。酸菜啵啵魚有香辣、蒜香和咖喱等眾多的口味，讓食客們越想越忍不住想要吃上一口。