砂鍋式麻辣燙，是綜合了麻辣燙、串串香、火鍋、涮燙、涮羊肉等的優(yōu)點(diǎn)與精華，采用中香料藥材和植物自有工藝，把熬制的底料，再直接放入各種葷菜素菜，短短幾分鐘就能食用，既能象小火鍋一樣幾個(gè)人圍在一個(gè)桌子上涮著吃，又能象燒烤那樣穿成串燙熟讓人一把把地拿著吃，還能給客人裝成一碗碗的帶走吃。

　　香味濃郁，奇味麻辣燙可調(diào)麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長(zhǎng)。涮出的羊肉滑嫩無(wú)比;燙出的粉絲柔軟鮮香，燙出的香菇細(xì)嫩甘甜;涮出的海鮮清爽適口;燙出的魚(yú)肉更是白嫩無(wú)渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕?？梢院捅竟镜奶厣珶敬钆浣?jīng)營(yíng)，既烤又涮，盡享人間美味，大賺眾人之財(cái)。奇味麻辣燙串串香的另一特點(diǎn)就是其它餐飲難以具備的可塑性。其經(jīng)營(yíng)模式和味道均可根據(jù)當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)性、文化內(nèi)涵和市場(chǎng)菜品供給情況進(jìn)行調(diào)整。本部在注重口味與質(zhì)量的同時(shí)，加大研發(fā)力度，研制出了能滿(mǎn)足全國(guó)不同地區(qū)、不同口味消費(fèi)者喜好的麻辣燙串串香系列食品，充分滿(mǎn)足當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣。對(duì)經(jīng)營(yíng)者而言，開(kāi)辦條件要求不高，相對(duì)加盟少，回收周期短，小，是個(gè)體創(chuàng)業(yè)者的理想選擇。

　　麻辣燙口味特色 去掉了火鍋、麻辣燙、涮鍋等食品中的口味單一、噪辣、油膩、上火等缺點(diǎn)，其特色是涮過(guò)的食品奇香四溢， 滑嫩甘甜 ，柔軟鮮香，清爽適口，油而不膩，爽口又爽心，越吃越想吃。