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上河坊椰子雞運(yùn)用的是百年秘傳技術(shù),堅(jiān)持用好料慢熬,減少了味料勾兌和色素調(diào)制,湯的濃度、稠密度、色度、香度、溫度、口感度,全部是四小時(shí)自然熬出,原味綻放。