蜀國(guó)圍爐鍋盔，是鼎食餐飲有限公司旗下扛鼎之作。自2014年起，集團(tuán)研發(fā)人員多人次深入荊州地區(qū)，多角度了解當(dāng)?shù)厝宋臍v史環(huán)境，虛心向民間制盔匠人學(xué)習(xí)公安鍋盔傳統(tǒng)制作技藝，并將傳統(tǒng)制盔匠人邀請(qǐng)到集團(tuán)總部協(xié)助我集團(tuán)鍋盔項(xiàng)目研發(fā)。經(jīng)過(guò)兩年多的研發(fā)、升級(jí)、再造，集團(tuán)于2016年4月份將“蜀國(guó)圍爐鍋盔”正式立項(xiàng)，進(jìn)入實(shí)質(zhì)性運(yùn)營(yíng)推廣階段，項(xiàng)目已于2017年06月取得工商總局商標(biāo)局（知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局）頒發(fā)的商標(biāo)注冊(cè)證書。
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蜀國(guó)圍爐鍋盔一改傳統(tǒng)鍋盔小個(gè)頭，蜀國(guó)圍爐鍋盔比臉還大，一次滿足你的小貪心，滿足感滿滿。然后，在制作食材上，總部提供原料，食材原料由各品牌提供，來(lái)源可溯，制作更安心。蜀國(guó)圍爐鍋盔現(xiàn)場(chǎng)制作、包餡、壓餅、售賣全部現(xiàn)場(chǎng)新鮮制作出爐，口感香脆如一。蜀國(guó)圍爐鍋盔品種豐富，口味多樣，有牛肉鍋盔、梅干菜鍋盔、鮮肉鍋盔、紅糖豆沙鍋盔等，還搭配牛肉粉絲湯、蜀國(guó)圍爐烤梨等小吃產(chǎn)品，一次滿足吃貨所需。另一方面，蜀國(guó)圍爐鍋盔獨(dú)特調(diào)料經(jīng)過(guò)多年來(lái)不斷改良風(fēng)味，滿足不同地區(qū)口味需求，在各地的競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。
