重慶火鍋發(fā)展?jié)摿Υ?，重慶九宮格火鍋加盟商數(shù)以千百計(jì)，怎么才能確保自己好呢？那你首先得選對(duì)加盟品牌，重慶火鍋連鎖加盟哪家好？顧客千差萬別，不同顧客對(duì)火鍋店要求截然不同，重慶火鍋店要怎樣經(jīng)營才能滿足顧客需求，順利收獲顧客支持呢？重慶十七門火鍋來幫你。

據(jù)十七門火鍋分析：從角度講，重慶火鍋店經(jīng)營大致分為兩種類型：一種是的餐飲企業(yè)認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)理，即認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)顧客，主要做目標(biāo)群體生意，從而實(shí)現(xiàn)；一種是做所有顧客生意，希望把所有顧客都拉進(jìn)自己店里，結(jié)果反而處處受制，所有顧客都不滿意。

雖然不同顧客有不同需求，但重慶十七門火鍋卻可以市場調(diào)研，抓住不同顧客共同需求點(diǎn)，針對(duì)這部分顧客消費(fèi)痛點(diǎn)打造營建經(jīng)營模式，將這部分顧客牢牢抓住，從新客一步步轉(zhuǎn)化為主要忠實(shí)顧客。有這些忠實(shí)顧客打底，無論后來市場競爭如何激烈、會(huì)出現(xiàn)何種危機(jī)，你都有機(jī)會(huì)打破危機(jī)，迎來機(jī)遇之神。

做市場調(diào)研時(shí)，十七門火鍋會(huì)從當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平、交通、消費(fèi)人群特點(diǎn)（年齡、性別、愛好等）、競爭對(duì)手（類別、服務(wù)、味道、價(jià)格、裝修等）、商圈構(gòu)成、營銷活動(dòng)、基礎(chǔ)設(shè)施、法律法規(guī)等方面進(jìn)行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析，列表分析后才會(huì)確定經(jīng)營方案。

這種詳細(xì)數(shù)據(jù)調(diào)研，一方面我們可以避免遇到餐飲大坑，一方面我們可以找到可經(jīng)營、數(shù)量大、潛力大消費(fèi)群體，針對(duì)性經(jīng)營更容易在前期就打出名氣，塑造好口碑。將這一部分人變成忠實(shí)顧客后，他們就會(huì)化為重慶火鍋加盟店推銷員，在日常生活中無意識(shí)地幫助門店擴(kuò)大名氣。

而十七門火鍋加盟店就可以利用貼心服務(wù)、味道、趣味營銷再來吸引到新顧客，一步步壯大自己，一步步深入人心。只要做好這些，那么就算顧客本來想吃別家火鍋、中餐，但在去往餐廳途中卻有可能被你的不錯(cuò)人氣打動(dòng)，而被十七門加盟店“截獲”。

重慶火鍋連鎖加盟哪家好？十七門火鍋總部會(huì)針對(duì)不同地域情況、不同消費(fèi)市場為加盟商量身打造店面營建、運(yùn)營方案，要開好重慶九宮格火鍋加盟店，簡直太輕松啦！

現(xiàn)在聯(lián)系總部，將會(huì)獲得考察全程包食宿、路費(fèi)福利，甚至有可能贏得萬元物資獎(jiǎng)勵(lì)哦！