涮涮吧回轉(zhuǎn)小火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點，可適應各類消費者的不同需求，有廣泛的消費群體。正因為涮涮吧回轉(zhuǎn)小火鍋業(yè)態(tài)的這種消費特征，使得其在餐飲業(yè)遭遇寒冬下得以一枝獨秀。
近幾年的國內(nèi)火鍋百強企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，在年度餐飲百強名單中，火鍋企業(yè)保持其一貫的持續(xù)增長態(tài)勢，即便受市場環(huán)境和政策環(huán)境影響，2013年國內(nèi)餐飲行業(yè)進入新世紀以來凄冷的寒冬，火鍋業(yè)態(tài)仍逆勢增長。國內(nèi)餐飲2013年度百強企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2013年餐飲百強中火鍋業(yè)態(tài)占據(jù)近1/3的席位，與2012年相比，火鍋發(fā)展依然強勁，營業(yè)實現(xiàn)目標同比增長11.2%，占百強總營收的比重上升1.2個百分點，達到25.4%，是所有業(yè)態(tài)中上升幅度大的。
涮涮吧回轉(zhuǎn)小火鍋是一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、自創(chuàng)辦以來，以宏揚中華餐飲文化為已任，以“創(chuàng)世界，樹湯料泰斗，結(jié)天下食友”為戰(zhàn)略目標，在業(yè)界響亮提出了“至誠做人，至信經(jīng)商”的經(jīng)營理念和“依托資源，結(jié)合科技優(yōu)勢，傳承文化精髓”的發(fā)展方針，以“品質(zhì)為鋒，服務(wù)為脊”的企業(yè)精神，在餐飲界迅速崛起壯大。
涮涮吧回轉(zhuǎn)小火鍋主打火鍋類系列加盟，涮涮吧回轉(zhuǎn)小火鍋一直秉承公司的經(jīng)營管理策略，自2012年起開始全面的品牌擴張，不斷的鞏固其在火鍋行業(yè)中的地位，同時也成為被廣泛認可的火鍋品牌。產(chǎn)品口號“七滋八味說軒宏，說麻道辣品軒宏”，產(chǎn)品上提倡“綠色、營養(yǎng)、健康”的新理念，開發(fā)出適合廣大消費者認可的各種產(chǎn)品。服務(wù)上堅持以“永遠做到顧客想到之前”為服務(wù)理念。在生活日新月異的今天，始終堅持走道路，希望在廣泛的行業(yè)領(lǐng)域為顧客提供更多、更好、更細致的高品質(zhì)服務(wù)。
