冒菜起源于長江之濱，初次的時候，是船工和纖夫創(chuàng)造了冒菜的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶由于水流湍急，纖夫自然是少不了的風(fēng)景，他們在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言。
蜀記冒菜是成都市歷蜀記餐飲管理總部旗下品牌，使用時尚清新的裝修風(fēng)格，結(jié)合上海特色飲食，別具特色。在菜品及味道上用料上乘，取材廣泛，綠色健康，加上的火鍋冒菜名廚，用傳統(tǒng)的制作工藝，打造出了其色澤紅亮、麻辣鮮香、口味醇厚、回味悠長的火鍋冒菜。開創(chuàng)全新的健康、時尚、快樂冒菜經(jīng)營理念，使傳統(tǒng)冒菜與中餐烹調(diào)很好結(jié)合，再加上獨特的全新營養(yǎng)、綠色、環(huán)保的產(chǎn)品;經(jīng)營管理團隊;全新的品牌發(fā)展體系，必將打造出快餐火鍋--冒菜行業(yè)的經(jīng)典!
蜀記冒菜對于加盟者來說，是非常有優(yōu)勢的好品牌，它實力大好，研發(fā)能力強。蜀記冒菜已經(jīng)贏得了消費者的認可，門店在各地都發(fā)展的十分成功，創(chuàng)業(yè)者想要進駐市場，這是一個很好的選擇。從這里開始，會有美好跟著開始，加盟費合理，創(chuàng)業(yè)不會有太多壓力，它的加盟費用不多，并且非常的合理，快些來加盟吧。
蜀記冒菜自成立以來，一直把加盟商放在位，以成熟的運營形式和豐厚的成功經(jīng)歷為根底，把服務(wù)作為中心竟爭力，從一開端的店面選址到評價，從培訓(xùn)課程到裝修設(shè)計，從教師的指導(dǎo)到店面運營和管理的培訓(xùn)，從帶店指導(dǎo)到督導(dǎo)巡店，協(xié)助加盟商穩(wěn)步健康開展的同時，培育出一批技術(shù)過硬的創(chuàng)業(yè)老板，使更多的人走上致富的道路。
