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思味特蛋糕將“細(xì)膩用心”及“無限創(chuàng)意”投入到甜品的制作中，注重視覺、味覺、嗅覺、身心等全感官的舒爽體驗(yàn)。每一位甜品制作人員都經(jīng)過專業(yè)的訓(xùn)練與培訓(xùn)，甄選高品質(zhì)原料，在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié)上嚴(yán)格控制，新鮮現(xiàn)制，尤其是食材輔料上，持續(xù)創(chuàng)立改進(jìn)，呈獻(xiàn)給消費(fèi)者不斷變化的美味盛宴，將口感發(fā)揮到好，同時很大的特點(diǎn)是低脂、低糖、低熱量，深受追求美味與健康的時尚人群青睞。

思味特蛋糕起源于英國，具有浪漫和氣息，是身份的象征，從英國而來的御用蛋糕品牌，用它的品質(zhì)、真實(shí)的味道，帶給你不一樣的甜蜜與幸福。糕和餅干的DIY，和國內(nèi)普通蛋糕類的DIY的區(qū)別在于，可塑性很強(qiáng)，很多產(chǎn)品都是由實(shí)在的東西手工工藝達(dá)成的。

思味特蛋糕從世界各地汲取靈感，經(jīng)過長達(dá)多年的市場調(diào)研，秉承甜品細(xì)膩的制作技法，采用一律新鮮的原材料、合理的營養(yǎng)搭配，使得甜品這一南派美食在落地生根。集開發(fā)與制作，從原料選定、營養(yǎng)自有工藝、工藝改造、設(shè)備生產(chǎn)、店面管理、連鎖經(jīng)營等方面進(jìn)行科研開發(fā)，后來打造出的品牌形象，帶來甜品行業(yè)一場新的。

思味特蛋糕總部長期開設(shè)強(qiáng)化指導(dǎo)班，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開設(shè)和經(jīng)營店鋪實(shí)際運(yùn)營的基本知識，包括人員分配、設(shè)備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關(guān)系、食品采購、財(cái)務(wù)管理以及經(jīng)營店鋪所需要的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術(shù)資料等全面體系。

思味特蛋糕為了確保品牌的統(tǒng)一形象，店鋪的設(shè)計(jì)將由總部專業(yè)設(shè)計(jì)部門完成，并提供完整的設(shè)計(jì)圖紙。裝修時總部可根據(jù)合作商需求安排工程項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行工程協(xié)理并驗(yàn)收。

思味特蛋糕總部對學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的理論和實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)課程，培訓(xùn)地點(diǎn)設(shè)在公司開設(shè)的直營店內(nèi)，這樣學(xué)員能夠直觀地學(xué)習(xí)在實(shí)際經(jīng)營中所遇到的問題，使學(xué)員今后在餐廳的實(shí)際經(jīng)營中碰到問題時，能夠迅速地迎韌而解，提高/增加餐廳的管理與運(yùn)營。

思味特蛋糕總部的培訓(xùn)系統(tǒng)分為：基本層--禮儀、服務(wù)培訓(xùn)，管理層管理機(jī)制培訓(xùn)等；技術(shù)層--產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、制作工藝，成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等；輔助層--食品采購、財(cái)務(wù)管理等。