盛三珍鹵菜，發(fā)展至今已經(jīng)有多年歷史，每當(dāng)滾燙爐灶噴出熱氣后，一股樸鼻的香氣就會(huì)撲鼻而來，令饞涎欲滴，是眾多蘇州市民改善伙食招待親朋好友為選擇食品,隨著社會(huì)的變遷，盛三珍鹵菜不斷地改革食材做法，把美味食材的清香顯露了出來，積極的響應(yīng)廣大消費(fèi)者對(duì)味道的需求，把味道放在首位，正因如此，現(xiàn)在的盛三珍鹵菜已經(jīng)被各地人民所接受并且在市場(chǎng)上收到了不錯(cuò)的口碑。
其研發(fā)團(tuán)隊(duì)共同精挑細(xì)選三十余味中草藥為基本香料。盛山珍鹵菜堅(jiān)持不加防腐劑，不加化學(xué)色素，不加化學(xué)香精類。只提供原汁原味的美食，讓每個(gè)顧客都能吃得合格。盛山珍鹵菜有醬香系列，五香系列，鹽水系列，麻辣系列，鹵水系列，泡椒系列、重慶夫妻肺片，朝鮮小菜系列。盛山珍鹵菜味道正宗地道，深受消費(fèi)者青睞。
精挑細(xì)選中草藥，原汁原味的美食盛三珍鹵菜研發(fā)團(tuán)隊(duì)共同精挑細(xì)選三十余味中草藥為基本香料。
盛三珍鹵菜是一種獨(dú)特的菜肴，他擺脫了傳統(tǒng)的做菜方法，采用烹飪煮燒等多道工序，極終形成的多種口味的鹵菜，漸漸地形成了自己獨(dú)特的口味，慢慢的不僅僅出售生肉，而且也做出各種肉類做出的鹵菜，其口味入口即化，清香久存，讓人吃完后回味無窮，猶如置身于仙境。
盛三珍鹵菜面自發(fā)展以來，有名品種除制造醬鴨、三珍頭肉、五香醬肉、蘇式拆燒等20多種傳統(tǒng)蘇式鹵菜外，有隨著消費(fèi)者口味的變化，開發(fā)出了豬頭糕等幾十種獨(dú)特風(fēng)味的蘇式鹵菜，產(chǎn)品質(zhì)量及銷量在同行上，好評(píng)如潮。
多年來盛三珍鹵菜店一直在嚴(yán)格要求自己，做到食品健康綠色新鮮，還不會(huì)有添加和污染問題，讓消費(fèi)者們享用。推出的菜肴特色十足，口味齊全，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)老少皆宜，每一道工序都非常講究，采用的烹制工藝很多。正是它對(duì)自己的嚴(yán)格要求和不懈努力，除了消費(fèi)者的評(píng)價(jià)度在不斷提高外，市場(chǎng)地位也隨之提升。
現(xiàn)在盛三珍鹵菜店憑著自由連鎖的發(fā)展模式，已經(jīng)擁有156家連鎖店面，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)大及市場(chǎng)覆蓋率的提高，也為品牌今后的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此外它非常注重人才培養(yǎng)和品牌發(fā)展，在組建團(tuán)隊(duì)后建立健全了結(jié)構(gòu)體系，分工明確工作效率高，還以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷滿足大家需求，從而迅速成為了行業(yè)的翹楚。
