特色鍋貼是地道的上海品牌。盛記在傳承傳統(tǒng)鍋貼的制作工藝的基礎(chǔ)上，吸收借鑒現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論和現(xiàn)代化制作工藝，研制出特色口味并符合現(xiàn)代人膳食結(jié)構(gòu)的美味鍋貼。
特色鍋貼公司以弘餐文化，打造中式快餐品牌為己任，致力于經(jīng)營衛(wèi)生營養(yǎng)、健康美味、價格親民的中式餐飲。公司同時還是餐飲行業(yè)協(xié)會、烹飪協(xié)會的團(tuán)體會員，并積極協(xié)助政府部門開展市民早餐工程的開發(fā)，與電視臺、晚報等媒體都保持關(guān)系，在的政商以及學(xué)術(shù)界都有一定影響。
企業(yè)定位：中式快餐業(yè)
企業(yè)目標(biāo)：讓更多市民吃上更好的快餐，通俗的講就是讓更多的人吃得更好
企業(yè)宗旨：以人為本，以消費者為中心
加盟合作宗旨：以客戶為中心，以實現(xiàn)單店為目標(biāo)
企業(yè)精神：團(tuán)結(jié)、熱情、進(jìn)取
企業(yè)格言：細(xì)節(jié)決定成敗。快速反應(yīng)馬上行動
企業(yè)價值觀：企業(yè)的價值體現(xiàn)于其為社會創(chuàng)造的價值，個人的價值體現(xiàn)于其為企業(yè)創(chuàng)造價值
企業(yè)人才觀：人才是企業(yè)生產(chǎn)力。讓合適的人去做合適的事。德才兼?zhèn)涮岚武浻?，有德無才培訓(xùn)使用，有才無德限制使用，無德無才，堅決不用
特色鍋貼以口味上乘、貨真價實贏得了上海消費者的認(rèn)可。早在2004年在玉路開店，目前在上海已經(jīng)開設(shè)50余家分店。以弘揚(yáng)中餐文化，打造中式快餐品牌為己任，致力于經(jīng)營衛(wèi)生營養(yǎng)、健康美味、價格親民的中式餐飲。
特色鍋貼均是經(jīng)過營養(yǎng)師、養(yǎng)生調(diào)制而成，具有香而不膩的特點，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味獨特，味道百變，好吃看得見。
特色鍋貼，爐體采用獨特的二次進(jìn)風(fēng)，循環(huán)儲熱，可使液化氣分燃燒，無灰塵，自己做起來有勁，顧客吃起來忘我。真是有唇齒留香，回味無窮之功能，所到之處一片繁忙景象。
