木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會(huì)在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。
木桶飯的來歷眾說紛紜，但流傳廣的是漢高帝五年（公元前二0二），劉邦對項(xiàng)羽發(fā)動(dòng)總攻，在垓下（今安徽固鎮(zhèn)）把項(xiàng)羽軍隊(duì)團(tuán)團(tuán)包圍。此時(shí)，楚軍已兵疲糧盡，士氣低落。夜間又聽到漢軍在四面唱起了楚歌，項(xiàng)羽大為吃驚，飛身上馬，帶領(lǐng)百騎突圍，僅剩二十八人潛逃深山樹林，身心疲憊的項(xiàng)羽，數(shù)日茶米未思奄奄一息，將士們看著心如刀絞，突發(fā)奇想，就用木頭做成的木桶放入少許米粒加入烤肉烹調(diào)，頓時(shí)香味四溢，喚起了項(xiàng)羽食欲……但后來由于覺得無顏再見江東父老，數(shù)日后橫劍自刎而死。后來，愛將們因?yàn)閼涯铐?xiàng)羽，在每年的這一天用木桶飯加肉來紀(jì)念項(xiàng)羽。這種兩千多年前古老的原生烹調(diào)的木桶飯流傳，再經(jīng)后人的加工改進(jìn)，烹制出木桶飯蓋肉，飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，食之無油膩而爽口，無犖腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。
特色木桶飯快餐就是值得發(fā)展的好品牌。美食市場上的大力發(fā)展是我們好多創(chuàng)業(yè)者都看的到的!其中快餐美食是我們消費(fèi)者特別喜歡的，所以好多加盟者都喜歡這個(gè)美食行業(yè)。
將米飯泡入木桶之內(nèi)，利用水蒸氣將米飯蒸熟，蒸出來的米飯軟糯香甜，食后齒頰留香。菜品做法也很有考究，配以特有自有工藝精心烹制，做出的菜，味濃而不膩、淡而不薄，搭配鮮香的米飯，食客大呼好吃。用木桶烹制出的飯，食之無油膩而爽口，無犖腥而味美，營養(yǎng)更高、易消化、健脾胃。
特色木桶飯，無論是造型還是味道，都吸引了眾多顧客的注意，在餐飲市場很受歡迎，剛推出便掀起了開闊的市場。特色木桶飯品質(zhì)好，專業(yè)團(tuán)隊(duì)打造的新鮮美味，引起了眾多消費(fèi)者的注意。
特色木桶飯作為一個(gè)特色的餐飲品牌，主營美食包括排骨海帶湯、芹菜肉絲豆干飯、雞排鹵肉飯、回鍋肉、木桶飯等，口感正宗、品種多樣，可滿足不同消費(fèi)者的需求。
