泰潤(rùn)8號(hào)大食堂以營(yíng)養(yǎng)健康的飲食理念，特色的口味，大眾消費(fèi)的價(jià)格，創(chuàng)造了餐飲界天天等臺(tái)的奇跡,其招牌筒骨砂鍋更是創(chuàng)造了6年累計(jì)銷售180萬份的神話。目前泰潤(rùn)8號(hào)大食堂已在多地的萬達(dá)廣場(chǎng)，銀泰城、華潤(rùn)萬象城和五彩城、之心城、新一城、新地中心、寶業(yè)廣場(chǎng)等國際旗艦級(jí)城市綜合體已開設(shè)近二十家直營(yíng)店，遍布了安徽、江蘇、福建、江西、河南等地，出現(xiàn)店店爆滿的人氣。
泰潤(rùn)8號(hào)大食堂開創(chuàng)了獨(dú)特的品湯四部曲，一湯多吃，讓啃骨頭這件事變得妙趣無窮，任誰都忍不住想要嘗試。泰潤(rùn)8號(hào)大食堂全部采用筒子骨的營(yíng)養(yǎng)精華，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間爐火燉制而成。除了特色砂鍋骨湯，泰潤(rùn)8號(hào)大食堂其它特色菜式還有：美極臘鴨臉、石鍋杏鮑菇、錫包串燒美極蝦、招牌特色烤鱸魚等，道道招牌，道道特色。
泰潤(rùn)8號(hào)大食堂成立了“特色骨湯科研組”，遍訪祖國大江南北和世界二十多個(gè)地區(qū)，廣泛搜集各地特色骨湯制作工藝，深入分析各種骨湯的營(yíng)養(yǎng)成分、口感香味、以及不同地域消費(fèi)者的不同味覺感受。歷時(shí)三年，經(jīng)200000人次口味測(cè)試，研制出特色的營(yíng)養(yǎng)骨湯。泰潤(rùn)8號(hào)大食堂兼具南北方飲食共性點(diǎn)，美味可口、營(yíng)養(yǎng)健康，老少皆宜。
骨頭湯營(yíng)養(yǎng)豐富，這也是很多人喜愛喝骨頭湯的原因。但是餐飲行業(yè)卻沒有非常著名的骨湯品牌，于是泰潤(rùn)8號(hào)大食堂順應(yīng)而生了。好的骨湯不僅是美味的享受。泰潤(rùn)8號(hào)大食堂，特色骨湯，好骨好湯，更健康更營(yíng)養(yǎng)，深受人們喜愛。
世界上幾乎所有愛好美食的地區(qū)都將骨頭湯奉為桌上佳肴。在，骨湯的歷史之悠久，堪稱亞洲骨湯之源頭。骨湯足跡行至今日，成為國人餐桌上靚麗的一道風(fēng)景，在歐美都有骨頭湯一條街。泰潤(rùn)8號(hào)大食堂就是順應(yīng)了這樣的市場(chǎng)而誕生。
