2015-10-14 14:21

　　如今，加盟連鎖酒店，如雨后春筍般，發(fā)展速度極快，其中，也出現(xiàn)了不少問(wèn)題，而這些問(wèn)題有相當(dāng)一部分是出現(xiàn)在酒店籌建期。出現(xiàn)這種情況大都是加盟人加盟前期沒(méi)有對(duì)酒店籌建流程和注意的事項(xiàng)了解清楚，既浪費(fèi)了不少人力、財(cái)力，也給加盟酒店后期的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)很多不利的影響。因此酒店籌建工作做的的好壞對(duì)以后整個(gè)酒店的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。下面，今天連鎖酒店來(lái)告訴你籌備一家連鎖酒店需注意的事項(xiàng)，希望對(duì)大家有所幫助?！　F(tuán)隊(duì)的組建　　組建一只不錯(cuò)而的工作團(tuán)隊(duì)是酒店籌建的首要任務(wù)。只是單方去強(qiáng)調(diào)某方面的工作是不能創(chuàng)造出好的酒店項(xiàng)目的。一般來(lái)說(shuō)，酒店籌建工作需要組建的團(tuán)隊(duì)包括，加盟管理團(tuán)隊(duì)、酒店管理團(tuán)隊(duì)以及工程技術(shù)運(yùn)營(yíng)等。由協(xié)作的團(tuán)隊(duì)共同參與的酒店籌建工作，既提高/增加了籌建工作的各個(gè)環(huán)節(jié)之間的交流溝通，又的解決了籌建過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，提高/增加籌建工作的順利進(jìn)行?！　№?xiàng)目的可行性分析　　在項(xiàng)目籌建期間對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行調(diào)研時(shí)，酒店的管理團(tuán)隊(duì)必須要對(duì)酒店的開發(fā)戰(zhàn)略進(jìn)行分析，還有客源的市場(chǎng)、類型和規(guī)模等內(nèi)容進(jìn)行定位。這不僅對(duì)酒店的整體規(guī)劃和酒店風(fēng)格起著至關(guān)重要的作用，也有利于率的完成酒店籌建工作，既可以合理利用人力、物力、財(cái)力，同時(shí)還可以大程度的滿足各方利益。完善項(xiàng)目可行性分析對(duì)接下來(lái)的酒店籌建工作也具有非常重要的指導(dǎo)作用。　　平面規(guī)劃　　酒店平面的規(guī)劃是酒店籌建工作為關(guān)鍵的一步，也關(guān)系到以后酒店是否能夠成功運(yùn)營(yíng)。要想做好酒店品牌平面規(guī)劃，首先是要對(duì)酒店的整體規(guī)模進(jìn)行規(guī)劃，因?yàn)橹挥袦?zhǔn)確規(guī)劃可以使團(tuán)隊(duì)之間緊密合作，才能創(chuàng)造更好地酒店項(xiàng)目。其次是大空間優(yōu)先布局，這一般是指酒店大堂、宴會(huì)廳以及多功能廳等，大空間的布局可以合理的優(yōu)化空間資源。就是酒店的人流、物流以及較新的酒店標(biāo)準(zhǔn)要求這些內(nèi)容，完整的酒店平面計(jì)劃不僅僅是體現(xiàn)著團(tuán)隊(duì)的設(shè)計(jì)水平，更是決定酒店未來(lái)建設(shè)至關(guān)重要的重要一步。　　建筑方案及施工圖　　酒店平面規(guī)劃做好了，接下來(lái)就是酒店的“面子”工程--酒店的外觀設(shè)計(jì)。建筑方案和施工圖可以交由專業(yè)的建筑團(tuán)隊(duì)來(lái)做，創(chuàng)業(yè)者可以給出合理的意見，但大局上要按照建筑設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的設(shè)計(jì)要求來(lái)進(jìn)行精心的工作部署。酒店建筑施工圖的制作在酒店籌備過(guò)程中是一件將之前所有工作真正付諸于實(shí)踐的一步，必須由各個(gè)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)共同參與和討論，意見達(dá)成一致后來(lái)確定的實(shí)施方案?！　￠_業(yè)的籌備工作　　開業(yè)前的籌備是一項(xiàng)既繁瑣又重要的工作，一般包括制定開業(yè)的各項(xiàng)計(jì)劃、組織人員實(shí)施各項(xiàng)工作、辦理各種證件手續(xù)、建立工程檔案、制定經(jīng)營(yíng)方案以及價(jià)格等等若干方面。開業(yè)籌備不僅需要大量的人力，財(cái)力，物力的提高/增加，還需要完整的服務(wù)體系、管理體系、市場(chǎng)體系的建立，酒店的方方面面都準(zhǔn)備妥當(dāng)后方可進(jìn)行的籌備開業(yè)的工作。　　酒店的籌備工作有著其獨(dú)特的特殊性。酒店加盟是一個(gè)的循序漸進(jìn)的系統(tǒng)工程，必須有條不紊的進(jìn)行從規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、開業(yè)到酒店運(yùn)營(yíng)的全過(guò)程。酒店籌建過(guò)程中的每一個(gè)步驟都需要從專業(yè)的角度去思考，由專業(yè)人士認(rèn)真的去執(zhí)行，這樣才能夠很好的統(tǒng)籌和把握各個(gè)專業(yè)環(huán)節(jié)的緊密結(jié)合，以及籌建籌劃的周全性、嚴(yán)謹(jǐn)性和現(xiàn)場(chǎng)管理的科學(xué)性。