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餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)總部解決了傳統(tǒng)小吃標(biāo)準(zhǔn)化的問題,建立了原料采購、制作加工、人員培訓(xùn)等一整套的標(biāo)準(zhǔn)化流程操作規(guī)范,通過對產(chǎn)品加工過程中的每個程序進行研究、設(shè)定標(biāo)準(zhǔn),同時餐飲培訓(xùn)學(xué)校不但的對小吃研究整合,較大限度地口味穩(wěn)定和更新速度這一優(yōu)勢,將中華民族的飲食文化及其的口味進一步推向世界,名揚四海。
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餐飲培訓(xùn)學(xué)校立品餐飲成立以來,在培訓(xùn)過程中,堅持改革更新,求真務(wù)實,追求不錯的培訓(xùn)理念。以發(fā)掘、繼承、發(fā)展、弘揚民族傳統(tǒng)小吃特色小吃文化為宗旨;技藝好,誠信為經(jīng)營策略;隨到隨學(xué),實際操作,手把手教學(xué),包教包會為經(jīng)營策略,成為一家培訓(xùn)理念,基礎(chǔ)設(shè)施齊全,師資力量雄厚,特色鮮明的河北省重點人才培訓(xùn)基地。