2012年，湘村黑豬黑豬肉黑豬肉正式通過了國家畜禽遺傳資源委員會審定，成為了擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的雜交優(yōu)選新品種，并在短時間內(nèi)躋身于我國五大生豬品牌行列之一。湘村黑豬黑豬肉是由湘村黑豬黑豬肉總部開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化項目，融合了良種優(yōu)選、繁育推廣、連鎖加盟等于一體，帶動了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，成為當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
該企業(yè)目前擁有8家子公司，30多項產(chǎn)品和技術(shù)專利。2013年3月份的時候，湘村黑豬黑豬肉已經(jīng)被列入了農(nóng)業(yè)部生豬主導推薦品種，并在未來連續(xù)4年的時間當中被農(nóng)業(yè)部認可，列入了適應各地飼養(yǎng)的優(yōu)選良種。
目前湘村黑豬黑豬肉已經(jīng)打造了一條黑豬生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈，既可以養(yǎng)殖、分割、配送，又能夠通過產(chǎn)品系列打造，實現(xiàn)專業(yè)銷售及銷售。同時在生豬養(yǎng)殖過程里也開發(fā)了生物能源、果蔬種植等項目，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不再是一句空話。
湘村黑豬黑豬肉開辟的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)獲得了國際質(zhì)量體系ISO9001、ISO14001的認證，符合有機產(chǎn)品標準，獲得了進出口貿(mào)易資質(zhì)，成為了被歐盟麥咨達認證的好品牌。2015年，湘村黑豬黑豬肉提供的黑豬肉產(chǎn)品進入了香港市場，成為受到當?shù)厝苏J可的黑豬肉品牌。2016年，該品牌進入了自主品牌百佳行列。
企業(yè)堅持全程冷鏈運輸?shù)姆绞?，溫度保持?℃到4℃之間，由此更能維護黑豬肉的新鮮口感及營養(yǎng)價值不打折，同時經(jīng)過充分排酸的豬肉七大的先飛會逐漸轉(zhuǎn)化為小纖維，氨基酸和風味物質(zhì)的出現(xiàn)，也會讓豬肉變得更加鮮嫩多汁，更易于被人體消化?？谖墩⑵焚|(zhì)好，市場需求更廣泛。
