新加坡泰國村魚翅酒樓由呂同觀先生及胞弟呂同順先生于1991年8月在新加坡成立,它以經營鮑翅烹制及泰式潮洲菜為主要特色,在十年的時間里先后在新加坡開設四家分店,更在2000年4月以泰國村控股公司名譽上市,成為新加坡一家掛牌餐飲公司。目前,泰國村魚翅有32家門店(距2005年7月以前)是亞洲鮑翅酒樓實力很強之一,享譽東南業(yè),曾贏得新加坡97年度"城市美食節(jié)獎",并蟬聯(lián)1998年、1999年、2000年、2001年度"金鼎獎",及"較受歡迎的亞洲食品餐館"等榮譽及美稱
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