囂張哥新派重慶小面可謂是餐飲行業(yè)中的一枝獨(dú)秀，它提供的美食包括重慶小面、雜醬面等、口感獨(dú)特，帶給消費(fèi)者不一樣的味覺體驗(yàn)，因此推出后便得到了消費(fèi)者的熱烈追捧。
囂張哥新派重慶小面萃取重慶小面50強(qiáng)之精華，用心研制，以其“麻、辣、鮮、香”的獨(dú)特口味，深受廣大消費(fèi)者喜愛;在食材上我們倡導(dǎo)綠色健康，絕不添加任何添加劑；在經(jīng)營上擁有先進(jìn)的經(jīng)營理念和管理模式，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理、運(yùn)營和生產(chǎn)，各種標(biāo)準(zhǔn)化的手冊使管理有章可循。
小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的面食，重慶小面正如當(dāng)年的重慶火鍋，正在火遍大江南北，由于重慶小面的較大特點(diǎn)是現(xiàn)炒現(xiàn)賣，只有從重慶本地的調(diào)料才能做出一碗較地道的小面!先從食材來說，重慶身為山城，水柔氣濕，做出來的辣椒香濃。但北京氣候較為干燥，水含堿性較高，辣椒易糊易焦，水垢易殘留。
末了，決定不再用三百度油溫直接炸辣椒的老法子，而是將辣椒放在大盆水里煮，直到水分足夠充足，再拿刀剁碎，入鍋油炸。其次，南北的口味習(xí)慣還是很有差異，麻辣鮮香是川渝一帶居民愛的口感，但北方居民的口味并沒有這么重，陽龍又進(jìn)行了調(diào)整，把重慶當(dāng)?shù)氐幕ń贩蹞Q成花椒油，以降低小面的麻度，更好的迎合北京當(dāng)?shù)氐目谖丁?/span>
經(jīng)過兩年多的研制及市場實(shí)踐的不斷更新，研發(fā)出了“新派重慶小面”，新派小面更適合全國各地朋友的口味。實(shí)際的學(xué)習(xí)各種技術(shù)，從而達(dá)到自已輕松開店。
囂張哥新派重慶小面憑借健康營養(yǎng)的美味，在市場上深受消費(fèi)者的喜愛，囂張哥新派特色重慶小面的市場發(fā)展前景無限廣闊，深受大眾的喜愛，更是把重慶小面與品牌文化很好結(jié)合，讓食客在美味中感受文化，在文化中品嘗美味，不斷改革能給食客帶來從來沒有的美食體驗(yàn)，為重慶小面增加一面標(biāo)志性的品牌。
