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小滋牛肉面牛雜面館制湯的過(guò)程十分考究,用新鮮的牛腿骨和各種牛雜一起文火慢燉而成,直到所有的營(yíng)養(yǎng)都集合成精髓化到湯里,所有的肉味都轉(zhuǎn)化成濃香融到湯里,喜歡美食的顧客很難拒絕小滋牛肉面牛雜面館滿街飄香的誘惑。
小滋牛肉面牛雜面館的牛雜原料是牛肚、牛腸、牛百葉、牛心、牛肺、牛腩等,這些在食客眼里,可是清心、補(bǔ)血、明目的營(yíng)養(yǎng)品,一年四季皆宜食用,冬吃三九能抵御嚴(yán)寒,,除寒氣,夏吃三伏養(yǎng)顏,補(bǔ)脾胃,益氣血,強(qiáng)筋健骨,牛雜的蛋白質(zhì)較高、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富,而很容易消化,溫胃潤(rùn)肺,是有益于健康的很好食品,常吃可以滋補(bǔ)強(qiáng)身,美容養(yǎng)顏。
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