一道酒業(yè)一取“一元復(fù)始，萬象更新”之意，中國國學(xué)也曾講：道生一，一生二、二生三、三生萬物……這也是是一道公司源源不斷進取精神的體現(xiàn)。自然對美酒的釀制固然重要，但是天時地利一應(yīng)俱全，也需要人和來成就。一道泓酒的原料取材需得考究，因為品質(zhì)的九品需要在源頭上嚴格把關(guān)，所以，酒的生產(chǎn)只選用本土的品質(zhì)高粱、小麥為原料。伏天踩曲，采取九蒸、八囤、七取的工藝流程，按一年一個生產(chǎn)周期進行純糧釀造、長期窖藏而成。如此方式，才能成就傳世的美酒。面對如此美酒，再寡言的品酒人也會口若懸河滔滔不絕，酒品非常香醇，酒體很豐滿，味長而雅和，空杯留香云云，總能道上一二。
貴州一道酒業(yè)總部是貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅源制酒廠旗下“一道泓”年份酒品牌專業(yè)運營的獨立法人公司，公司董事長是茅源制酒廠股東之一，公司致力于推廣茅臺鎮(zhèn)久負盛名的茅源制酒廠“一道泓”醬香型年份白酒，目前產(chǎn)品有10年、15年、20年和30年四種不同年份53°“一道泓”陳釀醬香型白酒，兼營5年陳釀45°“一道泓”濃香型白酒。
一道酒業(yè)的品牌特點：
1、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進 廠到產(chǎn)品出廠，至少經(jīng)過五年。在這當(dāng)中，分兩次投料，九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物 反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也蘊涵在其中了。
2、易揮發(fā)物 質(zhì)少，醬香蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他酒接酒高出近一倍。易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達百分之二十以 上，很顯然揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體刺激少，有利于健康。
3、醬香酒的酸度高，是其他酒的3至5 倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾、保肝、能。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。
4、醬香型 酒酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物 是其他名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。
5、醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在百分之五十三左右，而酒精 濃度在53度時水分子和酒分子締合得*牢固。加之醬香酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是有不言而喻的。
6、醬香酒是 發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。
7、醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專除劑，其主要功能是解決體內(nèi)多余的自由基。醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生簡述硫蛋白，金屬硫蛋白的有比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠梨纖維，也就形 不成肝硬化了。
上善若水，水善利萬物而不爭。傳世的美酒需得典藏，需要有人把文化傳承并發(fā)揚光大。作為一個肩負道義的企業(yè)，貴州一道酒業(yè)總部，致力于做貴州純糧醬香白酒，以“上善若水，道法自然”的經(jīng)營理念，誠邀天下志同道合的朋友攜手共進、共謀發(fā)展。
