壹豬豬扒包創(chuàng)研坊隸屬于壹豬豬扒包,主要從事品牌建設(shè)、運營管理、食品研發(fā)、創(chuàng)業(yè)咨詢與策劃服務(wù)等多項業(yè)務(wù),下設(shè)研發(fā)中心、市場部、培訓(xùn)部、運營部、督導(dǎo)部、客服部等多個職能部門,以弘揚健康飲食文化、打造特色餐飲為使命本著“科學(xué)、 健康、養(yǎng)生、時尚”的理念成功整合了諸多餐飲行業(yè)的資源,在打造特色美食方面不斷創(chuàng)立,為廣大消費者提供好的美食。
壹豬豬扒包創(chuàng)研坊的“豬扒”就是“豬排”,顧名思義,就是一個涂上牛油(即臺灣的奶油)的面包(通常用豬仔包)里面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸,但亦有以水灼后再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食,當(dāng)中以位于澳門氹仔的豬扒包有名。
豬扒包自90年代起成為訪澳旅客的必選美食,豬扒包通常是用豬仔包一開二,中間夾一塊豬扒,根據(jù)傳統(tǒng)工藝,用扒爐慢慢煎熟,豬扒鮮嫩多汁,油而不膩。面包外脆內(nèi)松,一試難忘。
壹豬豬扒包創(chuàng)研坊視覺設(shè)計理念是圍繞一只豬而展開的。在 Logo 中融入了英譯品牌名字,突出餐廳的兩大賣點:豬扒和飲品。風(fēng)格極簡,色彩簡練,讓人印象深刻,在嘈雜混亂的店面中脫穎而出。
壹豬創(chuàng)研坊餐廳視覺設(shè)計,小到一張杯墊或者便簽,大到外帶的包裝袋、桌面上的菜單、員工工服等,所有的這些產(chǎn)品都是設(shè)計師精心設(shè)計的。壹豬視覺設(shè)計調(diào)性代表著一種對美的理解,盡量貼合年輕人的口味,讓都市人在繁重工作和壓力中解放出來,享受片刻悠閑舒適的休憩時光。