鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨深得師傅真?zhèn)?，堪稱(chēng)國(guó)內(nèi)新派烤鴨行業(yè)先行者，獨(dú)特自有工藝。鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高。鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調(diào)料，切開(kāi)即可食用，適合現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏生活的飲食特點(diǎn)。
鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨包括新派烤鴨、正宗北京烤鴨、傳統(tǒng)果木烤鴨、老北京脆皮烤鴨、廣式碳燒雞燒鴨、透骨香手撕烤鴨、第九代啤酒烤、宮廷片皮烤鴨、獨(dú)特鹵味、風(fēng)味涼菜、樣樣經(jīng)典經(jīng)典，鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨一問(wèn)世就以其獨(dú)特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特點(diǎn)風(fēng)靡整個(gè)上海灘，無(wú)論大街小巷，男女老幼，家庭主婦還是公司白領(lǐng)，有的聞香止步，有的慕名而來(lái)，即便在店家門(mén)口排起了長(zhǎng)龍也不忍錯(cuò)過(guò)如此難得的美味肴。
鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨制作方法獨(dú)特，精選上等肉鴨，含有幾十種名貴中藥精心選料，科學(xué)自有工藝，定時(shí)腌制，風(fēng)干后烤制，吃后不必?fù)?dān)心發(fā)胖，鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨富含B、E族維生素，是人體多余自由基的清理劑。
鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨從做法來(lái)看分為選鴨·洗鴨·改刀·煮料等料涼腌制。做鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨的步驟分為白條鴨 白條鴨解凍、改刀、熬料、腌制、清洗、晾干、上鍋、出鍋等。第二天將腌制好的鴨洗凈就可以炸鴨了，但光選料可就是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)了，每一樣料都分好與壞，不懂香料的就是拿著制作筆記也做不出那味。
鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨，因香而出名，因香而風(fēng)靡市場(chǎng)。鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨不但聞著香，吃著也香，并且含有二十多種中草藥， 具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)在是消費(fèi)、創(chuàng)業(yè)的好選擇。
除了這些，更重要的，它市場(chǎng)廣，為您提供了一個(gè)全新可靠的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)!在技術(shù)支持上，鴨堅(jiān)強(qiáng)醉仙鴨培訓(xùn)做的不錯(cuò)，在業(yè)界深受好評(píng)。
