昱曰徽宴是一家主打黃山湖泊美食的中餐廳。昱曰徽宴選取黃山、太平湖、巢湖中豐富多樣的山珍與魚鮮，結(jié)合傳統(tǒng)徽菜烹飪方法，既有精工細(xì)作，又有粗放淳樸，奉獻(xiàn)匠心的山湖之味。鮮美的味道中，蘊(yùn)藏著返璞歸真的寧靜，透露著質(zhì)樸快樂的心情，營造一派“歸去陵陽釣魚晚，銀魚湖蟹秀白蝦”的舌景與美食畫卷。
昱曰徽宴的形成與江南古徽州獨特的地理環(huán)境、人文環(huán)境、飲食習(xí)俗密切相關(guān)。綠樹叢蔭、溝壑縱橫、氣候的徽州自然環(huán)境，為徽菜提供了取之不盡，用之不竭的徽菜原料。得天獨厚的條件成為徽菜發(fā)展的有力物質(zhì)，同時徽州名目繁多的風(fēng)俗禮儀、時節(jié)活動，也有力的促進(jìn)了徽菜的形成和發(fā)展。在績溪，民間宴席中，縣城有六大盤、十碗細(xì)點四，嶺北有吃四盤、一品鍋，嶺南有九碗六、十碗八等?；詹嗽诒姸嗖讼抵杏兄^高的有名度，一直以來，徽菜也占據(jù)了餐飲市場的半壁江山，徽菜受到人們的喜愛，同時也得到市場的認(rèn)可。作為正宗味道的徽菜，昱曰徽宴自然是備受歡迎的。
昱曰徽宴的空間設(shè)計，引入徽派建筑“四水歸堂”的經(jīng)典院落格局，青磚灰瓦、木柱石墩、黑白掩映、曲水流觴……木、水、燈、畫，盡顯徽派建筑空間的文化氣息。傳統(tǒng)中有時尚，古雅中有柔和。店內(nèi)更設(shè)置小型美食文化景觀，打糖、腌菜、做豆腐，帶您游覽古老的徽派民間美食風(fēng)情。
黃山湖鮮來源于“鄉(xiāng)”，脫胎于“土”。去雕飾的升級版“漁家宴”，是美食的回歸自然，也是內(nèi)心的返璞歸真。讓山湖之味，洗去喧囂與煩惱，共赴一場自然的盛宴。
