焱魚(yú)烤魚(yú)火鍋不僅選材上等，調(diào)料以外。魚(yú)品包含國(guó)內(nèi)八大菜系精華所在，口味多樣滿足不同地域不同顧客的口味需求，同時(shí)加入核心料包配合中藥養(yǎng)生，大限度發(fā)揮藥類結(jié)果，具有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等，經(jīng)高品質(zhì)菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立，配合蘸料、飲品食用不但能使一餐中的營(yíng)養(yǎng)素更加均衡，還有預(yù)癥的作用。魚(yú)品選材上等，風(fēng)味新穎，形成獨(dú)樹(shù)一格的魚(yú)品口味，同行摸不透，員工帶不走，巧做獨(dú)到生意。
　　焱魚(yú)烤魚(yú)火鍋精選好的活魚(yú)，現(xiàn)挑現(xiàn)烤，提高/增加讓顧客吃的新鮮;運(yùn)用傳統(tǒng)工藝，加上制造自有工藝，口感更好營(yíng)養(yǎng)更全面;魚(yú)是餐桌宴會(huì)的必備佳肴，老少皆宜市場(chǎng)大。焱魚(yú)烤魚(yú)火鍋原材料品質(zhì)提高/增加，健康品牌、經(jīng)營(yíng)不操心。教技術(shù)、學(xué)手藝、大市場(chǎng)、收銀豐厚，很好的傳統(tǒng)文化融合，焱魚(yú)烤魚(yú)火鍋旨在為打造具代表性的魚(yú)文化主題餐廳。
　　焱魚(yú)烤魚(yú)火鍋，國(guó)內(nèi)以快樂(lè)為主題餐飲連鎖品牌，焱魚(yú)烤魚(yú)火鍋以烤魚(yú)為特色的中式傳統(tǒng)美食，綜合腌、烤、燉、涮、蘸、飲為一體，更是傳統(tǒng)飲食文化的不凡代表。經(jīng)焱魚(yú)烤魚(yú)火鍋?lái)?xiàng)目重新包裝定位，以體驗(yàn)快樂(lè)為品牌包裝，以健康飲食為產(chǎn)品特色。包羅各大名菜特色融入烤魚(yú)，除此之外焱魚(yú)烤魚(yú)火鍋還包括蘸品、湯品、涼菜、飲品，等佐菜，滿足各式消費(fèi)者的不同需求。
　　焱魚(yú)烤魚(yú)火鍋精選好的魚(yú)類與配菜，采用獨(dú)特自有工藝與工藝，對(duì)中華傳統(tǒng)美食——魚(yú)品進(jìn)行大膽組合，借鑒眾家之長(zhǎng)，將傳統(tǒng)烤魚(yú)方式和現(xiàn)代科技相融合，加以科學(xué)口味調(diào)配技術(shù)進(jìn)行口味調(diào)制，以藥理在自有工藝、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行多方面地大膽改革與創(chuàng)立，使魚(yú)品更符合現(xiàn)代人的口感，借此形成焱魚(yú)烤魚(yú)火鍋獨(dú)特的品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，讓消費(fèi)者從眾多的產(chǎn)品中找到快樂(lè)的感覺(jué)。焱魚(yú)烤魚(yú)火鍋美味魚(yú)品選料考究，制作規(guī)范，品種豐富，口感獨(dú)特。