西安食話食說(shuō)餐飲文化管理有限公司創(chuàng)立于2004年， 自創(chuàng)立伊始就秉承“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神和“誠(chéng)信、共贏、開(kāi)創(chuàng)”的經(jīng)營(yíng)理念，以的產(chǎn)品品 質(zhì)和完善的管理模式，在行業(yè)中贏得了豐厚的贊譽(yù)和榮譽(yù)。
公司旗下——“潑婦魚(yú)莊”，在西安已有十一年的直營(yíng)歷史。主打菜品“潑婦魚(yú)”是創(chuàng)始人楊貴 飛先生基于陜西菜肴的潑辣特色、將傳統(tǒng)秘方與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，經(jīng)過(guò)多年潛心鉆研開(kāi)發(fā)出的一款烹魚(yú)珍饈。 十余年來(lái)，“潑婦魚(yú)”以它獨(dú)特的口味和合格的口碑，已在美食之都西安成為廣為推崇的知名品牌，曾榮獲 過(guò)“陜西特色小吃”、“ 陜西必嘗20大名菜”等稱號(hào)，逐漸形成了“天津有他狗不理，西安有咱潑婦魚(yú)”的 民間美譽(yù)?！段靼蔡乜臁贰ⅰ度A商報(bào)》、《華商網(wǎng)》、《吃在西安》、《淘淘看》等各大媒體都曾對(duì)魚(yú)莊進(jìn) 行過(guò)專題報(bào)道。而且自開(kāi)店以來(lái)，已有百余位文化藝術(shù)名人來(lái)店品嘗，留下好評(píng)，讓“潑婦魚(yú)”在時(shí)尚文化 領(lǐng)域享有很高的知名度。
專注做好一道菜，專注做好一件事，專注成就專業(yè)，頗富魚(yú)造就了一個(gè)餐飲界的神話。升級(jí)產(chǎn)品，完善管 理，以踏實(shí)的腳步前進(jìn)，頗富魚(yú)將與越來(lái)越多的合作者一起開(kāi)創(chuàng)共贏的明天。
