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諸葛亮烤魚

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 烤魚

  • 適合人群：

    在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    四川

  • 經(jīng)營模式：

    合作 自由連鎖 直營

  • 成立時間：

    2003-03-05

  • 門店總數(shù)：

    1

  • 投資金額：20~50萬

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諸葛亮烤魚加盟介紹

諸葛亮烤魚加盟

　　諸葛亮烤魚是一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系或湘菜系?？爵~系列為主特色，烤魚、功夫鹵、香水魚、系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。相傳在三國時期，劉備、關(guān)羽、張飛這三人聚于皇榜之下，結(jié)義于桃花園，祭罷天地，復(fù)宰牛設(shè)酒，聚鄉(xiāng)中勇士，得三百余人，就桃園中痛飲一醉，大魚大肉痛快一番!期間有個姓張的廚子負(fù)責(zé)烹飪，他有一手絕活就是炭火烤魚，醇和味美、鮮上加鮮!劉備等大喜，酒肉過后士氣大振，劉備揮刀盟曰:"汝等烹飪有佳，當(dāng)記頭功"后劉備登基，定烤魚為蜀國國菜。三國三結(jié)義烤魚由此而來。
　　近些年，烤魚絕技在民間的流傳卻漸漸少了，曾險些失傳，三國飲食文化研究所，以十大烹飪大師、創(chuàng)立菜研究院副院長張正雄先生為代表，搜集了大量三國時期民間飲食的原始資料，取證民間，終獲烤魚秘方，在保持燒烤的原有風(fēng)格和火鍋的用餐形式，并結(jié)合八大菜系的基礎(chǔ)上，經(jīng)過了上千次的試驗，反復(fù)調(diào)整自有工藝，所選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份，結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代烹飪技術(shù)，后來研發(fā)形成了"先烤后燉"的獨特烹飪方法，邊吃邊以小火持續(xù)燉煮，味道別具特色。
　　歷史由來據(jù)傳說，諸葛亮一生酷愛此種烤魚。所以民間也有稱其為"烤魚"的說法。據(jù)老輩人的說法，當(dāng)時隱居瑯琊縣的諸葛亮喜歡吃的一道菜是烤魚，這種烤魚其用料和做法與普通的烤魚多有不同，別具特色。諸葛亮每備有家宴時，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下;一年后，他專程邀幾位好友共品烤魚美味，派人將制作烤魚的名廚接到身邊，負(fù)責(zé)軍中飲食;劉備成都稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中，為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關(guān)羽等人也很喜歡吃，成了御宴上一道不可缺少的美食。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚改名"烤魚"，以此紀(jì)念諸葛亮輝煌的一生和高尚的品格。另有一說，諸葛亮為人謙虛，解釋道:這道菜還是我在隆中當(dāng)山野農(nóng)夫的時候，吸收鄉(xiāng)民烤魚技術(shù)，總結(jié)出來的做法，稱它為"農(nóng)夫烤魚"更為合適。所以烤魚又有"農(nóng)夫烤魚"
　　此后，這位名廚的烤魚絕技由子孫世代相傳，也為他們爭得了無數(shù)榮譽。在唐、宋、明、清四朝，這位名廚家族就先后出過13位御廚，專門為皇帝主理這道美食。唐玄宗李隆基聽說烤魚的來歷后，贊不絕口，還欽賜了"烤魚"的名字。
諸葛亮烤魚加盟優(yōu)勢
諸葛亮烤魚加盟條件
諸葛亮烤魚加盟流程

諸葛亮烤魚加盟動態(tài)

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諸葛亮烤魚相關(guān)問答

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    2025-10-22 09:35:22 來自 中國湖南省岳陽市 42.48.211*

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  • 我有興趣,請聯(lián)系我;十萬以下。

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    2025-10-20 07:46:03 來自 山東省濟(jì)寧市 60.211.156*

  • 我問一下怎么加盟的

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    2025-10-20 02:35:14 來自 江西省南昌市 58.17.34*

  • 加盟有什么要過

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    2025-10-18 23:06:33 來自 河南省 42.236.158*
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