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加盟行業(yè):
火鍋 > 特色火鍋
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
北京
經(jīng)營模式:
特許 合作 自由連鎖
成立時(shí)間:
2009-10-14
門店總數(shù):
167
投資金額:5~10萬
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咱有香港小丸子
煮火具有風(fēng)味特色的各種丸類食材,均源自香港本土,以普適性強(qiáng)、口味富有特色且男女老少皆宜著稱。各地的消費(fèi)者皆可在家門口的煮火港式回轉(zhuǎn)小火鍋店品嘗地道的港臺(tái)美味。
咱有辦法來提鮮
特有的儲(chǔ)存和加工工藝,用吃回轉(zhuǎn)壽司的方式呈現(xiàn)出來,回轉(zhuǎn)的新鮮蔬菜仿佛剛從地里摘出來的,嬌嫩欲滴的丸類、肉類、海鮮等美味食材,看得見的綠色,嘗得出的新鮮。
口味換著花樣嘗
可以說,豐富的湯底是煮火的一大特色!煮火()餐飲連鎖運(yùn)營總部擁有技術(shù)實(shí)力強(qiáng)勁的研發(fā)團(tuán)隊(duì),湯底工藝進(jìn)行了多次研發(fā)。推上市場的湯底口味豐富、品種全面,濃郁港臺(tái)范兒令人回味。
營養(yǎng)健康可以喝
煮火總部專程聘請了香港技術(shù)總監(jiān),帶來香港技術(shù)自有工藝,推出可以喝的養(yǎng)生鍋底。原料富含營養(yǎng),同時(shí)喝下不怕上火,與普通火鍋形成鮮明對比。在關(guān)注養(yǎng)生的今天,養(yǎng)生鍋底有較為吃香的前景不奇怪。
煮火火鍋加盟
小火鍋 大生意 市場越來越給力
火鍋 越吃越小
煮火回轉(zhuǎn)小火鍋,改變了傳統(tǒng)火鍋的就餐形式,提倡健康衛(wèi)生的一人一鍋,每個(gè)人可以完全根據(jù)自己的口味來選擇鍋底和食材,而不用再考慮其他因素。如今,人們已經(jīng)養(yǎng)成衛(wèi)生飲食的習(xí)慣,小火鍋前景很樂觀!
生意 越轉(zhuǎn)越大
煮火回轉(zhuǎn)自助的就餐形式,各種菜品在回轉(zhuǎn)臺(tái)上循環(huán),無需單點(diǎn),讓每個(gè)人有機(jī)會(huì)品嘗到每一種菜,無需自己來回走動(dòng),菜會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)到面前,隨意挑選,想吃就吃,各路吃貨大呼過癮,這樣的餐廳還怕沒有人氣嗎?
煮火火鍋加盟 搞餐飲就是搞特色 你還在等什么?
煮火火鍋加盟優(yōu)勢
煮火火鍋加盟 多快好省 解決餐飲經(jīng)營四痛點(diǎn)
多 菜品多
幾十道菜,葷素全有,吃啥取啥,全部上臺(tái)回轉(zhuǎn)
快 翻臺(tái)快
無需點(diǎn)餐,無需等待,入座即涮,縮短用餐時(shí)間
好 品質(zhì)好
香港自有工藝,特殊料包,食材講究,港式裝飾布局
省 省開支
省上菜員,省大廚師,省大廚房,減少開支項(xiàng)目
煮火火鍋加盟
事無巨細(xì)一站式扶持 無須經(jīng)驗(yàn) 輕松創(chuàng)業(yè)做老板
簽約前5免
?、?免費(fèi)考察、品嘗菜肴 ?、诿赓M(fèi)行業(yè)分析及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
?、?優(yōu)惠加盟經(jīng)營數(shù)據(jù)分析 ?、苊赓M(fèi)選址培訓(xùn)及咨詢
?、?免費(fèi)商圈調(diào)查及評估
簽約后13幫
?、?提供經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)管理手冊 ②提供CIS規(guī)范 ?、厶峁┭b修施工圖及預(yù)算
?、?提供店面裝修施工輔導(dǎo) ?、萏峁┭b飾材料供應(yīng)支持 ?、尢峁┰O(shè)施訂購、安裝調(diào)試
?、?提供POS系統(tǒng)軟件?、嗵峁┎途?、服裝、物料等⑨提供服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)
?、?提供直營店操作實(shí)習(xí) 提供申辦手續(xù)的指導(dǎo) 提供醬料鍋底技術(shù)支持 提供營運(yùn)和營銷支持
正常運(yùn)營6跟店
?、偬峁┥祥T開業(yè)指導(dǎo) ?、谔峁┕?yīng)商直接對接
③提供新產(chǎn)品培訓(xùn)指導(dǎo) ?、?提供廣告設(shè)計(jì)和促銷方案服務(wù)
?、萏峁┙?jīng)營狀況合理化建議 ?、?提供持續(xù)經(jīng)營指導(dǎo)和系統(tǒng)服務(wù)
一、榮獲專利 引路潮流
港式煮火小火鍋國內(nèi)首批的回轉(zhuǎn)式取菜方式已獲得專利部門認(rèn)可、其具風(fēng)格的千回百轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)臺(tái)面、 自由簡便的搭配吃法,即時(shí)尚又新穎更健康,符合了現(xiàn)代消費(fèi)者對飲食個(gè)性化的追求。
二、市場條件 不受約束
無論是商業(yè)街、電影院、大 型商場、寫字樓還是在社區(qū),喜歡回轉(zhuǎn)小火鍋的人比比皆是!無論在哪里開店,時(shí)時(shí) 人氣不錯(cuò)!港式煮火兼顧中餐、 晚餐和宵夜三大市場,即可做正餐又可兼顧休閑飲食,想怎 么吃就怎么吃,完全不受市場 約束,全面占領(lǐng)市場終端。
三、潔凈時(shí)尚 寧靜淡雅
港式旋轉(zhuǎn)小火鍋,以回轉(zhuǎn)吧臺(tái)的流線桌面,可旋轉(zhuǎn)的 時(shí)尚座椅,酒吧式的現(xiàn)代布局, 營造一種清新、時(shí)尚、典雅、小資的潮流氣息。沒有了傳統(tǒng)火鍋店的渾濁噪雜。港式煮火 多了幾分寧靜淡雅,快捷方便,使火鍋店 面貌煥然一新,讓顧客在輕松自由的環(huán)境中享受美食。
四、方便快捷 快餐主義
在強(qiáng)調(diào)時(shí)間觀念的今天, 快餐式火鍋的便利性強(qiáng),更被消費(fèi)者認(rèn)可。港式煮火小火鍋洞悉市場脈絡(luò),強(qiáng)勢推出 快餐火鍋概念,顧客可隨意選擇鍋底、任意自選食材和調(diào)料、不需點(diǎn)單,不需等待,來了就吃,大大節(jié)省消費(fèi)者等候時(shí)間。
五、一人一鍋 衛(wèi)生健康
港式煮火時(shí)尚小火鍋,一人 一鍋,避免多人一鍋的忌諱、尷尬, 突顯個(gè)性,吃的自在隨意。傳統(tǒng) 火鍋多人一鍋,全部食物混搭, 極不衛(wèi)生。另外,一人一鍋,精致分餐原則,口味自由,結(jié)賬AA 制,少了結(jié)賬尷尬,更符合現(xiàn)代 人的生活需求。
六、特色鍋底 自由組合
在港式煮火小火鍋,想吃什么口味的鍋底都能得到滿足,清淡選清湯、刺激來麻辣、好味有招牌、異國有沙茶、滋補(bǔ)有山珍。菜品可以任意選取,花錢少一樣品嘗多種菜肴,這么靈活的銷售,讓超大火鍋店汗顏!,港式煮火擁有市場上比較全面的食 材備料,真正做到想怎么吃就 怎么吃。
七、品種多樣 消費(fèi)實(shí)惠
食材均有營養(yǎng)混搭的健康原理,品種豐富多樣,有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的羊肉系列、 肥牛系列、海鮮系列、蝦滑系列、雞肉系列、赤身系列、小吃系列等多樣品種,可以一餐品嘗更多美味 菜品,節(jié)省時(shí)間,節(jié)省金錢。
八、規(guī)劃合理 降低成本
在同等的面積下,增加餐位 就是提高純收銀。港式煮火餐位數(shù)量比同類火鍋增加了30% 以上。因其獨(dú)特的回轉(zhuǎn)吧臺(tái)設(shè)計(jì),大大降低了空間的浪費(fèi),也節(jié)省了服務(wù)員傳菜點(diǎn)單的繁雜工序。在港式煮火,一名服務(wù)員能同時(shí)為20多位顧客服務(wù),百余平店面只需3名服務(wù)員,大大降低了人力成本。
九、打破傳統(tǒng) 賺的更多
傳統(tǒng)火鍋店一餐吃兩三個(gè)小時(shí)并不算久,翻臺(tái)率極低,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)很難提高/增加。港式煮火突破性地推出快餐火鍋的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):無需點(diǎn)單和等候上菜,1分鐘開鍋后即可進(jìn)餐, 全程就餐不超過40分鐘,每個(gè)餐位平均翻臺(tái)5至6次,每位顧客的平均就餐時(shí)間只有45分鐘, 餐位周轉(zhuǎn)的快,賺的自然更多。
十、家傳秘方,歷史悠久
港式煮火回轉(zhuǎn)小火鍋源于香港1946年,鍋底及小料是梁先生家傳自有工藝配制而成,口味獨(dú)特,食材講究,港式回轉(zhuǎn)小火鍋即傳承了飲食經(jīng)典,又有新理念模式的創(chuàng)立,是立于不敗之地的重要法寶。
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