紫米煎餅加盟介紹
走進(jìn)紫米煎餅,每個(gè)不大的店面里面,都有三分之一的場(chǎng)地劃給了明檔操作臺(tái)。在操作臺(tái)里面,煎餅的制作原料都整整齊齊擺放在消費(fèi)者面前,消費(fèi)者在點(diǎn)餐臺(tái)拿到點(diǎn)餐號(hào)之后,看著服務(wù)人員將煎餅制作好,并親手交給消費(fèi)者。煎餅持續(xù)短短一分鐘左右。期間,操作人員身著藍(lán)色工作服,口帶透明罩子,左手全程帶著塑料手套,制作過(guò)程整潔。當(dāng)消費(fèi)者親眼看見(jiàn)一個(gè)產(chǎn)品制作過(guò)程時(shí),購(gòu)買(mǎi)欲也就不用再過(guò)多激發(fā)。
這一制作過(guò)程,才是紫米煎餅的“道”之所在。制作煎餅,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則是一門(mén)需要長(zhǎng)期修練的技術(shù)活。煎餅皮的制作,需要從面糊的調(diào)配開(kāi)始就要注重品質(zhì);雞柳、培根等輔料的品質(zhì),也影響著煎餅的口感;雞蛋的選擇更是提升煎餅品質(zhì)的重要一步。
看似一個(gè)簡(jiǎn)單的煎餅,從初始的原料選擇,到中間的原料調(diào)配,直至成品制作,練得就是制作人的品質(zhì),產(chǎn)品的“道”。當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品有了“道”的支撐,在消費(fèi)者看來(lái),它已經(jīng)和路邊攤煎餅有了不一樣的點(diǎn)。而正是這個(gè)點(diǎn),督促著紫米煎餅要著眼于產(chǎn)品品質(zhì)、品牌塑造,而非隨市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、利益而動(dòng)。
有這么多優(yōu)勢(shì)的紫米煎餅加盟是不是很讓人心動(dòng)呢?其實(shí)紫米煎餅加盟費(fèi)用也不貴,只需要1—3萬(wàn)元左右,就可以成功加盟了。怎么樣,這樣的加盟費(fèi)與加盟經(jīng)營(yíng)相比,是不是很是劃算呢?除了加盟費(fèi)用以外,紫米煎餅加盟還需要的加盟成本也不是很高,總加盟費(fèi)用在10萬(wàn)元至20萬(wàn)元之間,包含店面租賃費(fèi)用、店面裝修費(fèi)用、設(shè)備采購(gòu)人員、人員工資、流動(dòng)資金、原材料采購(gòu)等等方面的一系列支出。加盟費(fèi)用可能會(huì)因?yàn)槲覀兯x擇的加盟區(qū)域不同而有所差別,但總體而言,其加盟成本與經(jīng)營(yíng)是成正比的。
紫米煎餅加盟優(yōu)勢(shì)
選址評(píng)估:協(xié)助加盟商對(duì)所選店址進(jìn)行評(píng)估其開(kāi)店的可行性,總部加盟商對(duì)建筑、商圈、人流進(jìn)行調(diào)查提供的數(shù)據(jù)提出建設(shè)性意見(jiàn),店面位置由加盟商選定后總部提供上門(mén)測(cè)量工作。
統(tǒng)一裝修與設(shè)備:為保持統(tǒng)一形象,餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工(只含北京地區(qū)、城市除外),總部可派人指導(dǎo)、督核,加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理,餐廳設(shè)備由總部協(xié)助代購(gòu)。
人力資源支持:開(kāi)店前,提供人員招募、人事制度等參考資料,協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開(kāi)店期間,總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
不斷的教育訓(xùn)練:開(kāi)店前,總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、餐廳的基本管理和執(zhí)掌開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程;為不同職級(jí)員工開(kāi)設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程。開(kāi)店期間,總部針對(duì)各層級(jí)管理干部不同的工作內(nèi)容,開(kāi)設(shè)相應(yīng)的持續(xù)培訓(xùn)課程。
營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)和協(xié)助:開(kāi)店前,制定并協(xié)助完成開(kāi)店籌備工作。開(kāi)店期間,總部相關(guān)人員會(huì)不定期到合作店進(jìn)行暗訪或督核,協(xié)助加盟商制定經(jīng)營(yíng)方案。
協(xié)助廣告宣傳與促銷(xiāo):提供開(kāi)業(yè)廣告宣傳及促銷(xiāo)方案為提升整體品牌價(jià)值,將收取加盟商的廣告基金進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃安排,用于針對(duì)性的促銷(xiāo)活動(dòng)和品牌宣傳。
研發(fā):根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求,總部的研發(fā)部門(mén)進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研,制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃,并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提高/增加加盟商的權(quán)益。總部會(huì)不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)和半成品開(kāi)發(fā),完成全國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)品的推陳出新。
原物料采購(gòu)與配送:總部會(huì)建立靈活、科學(xué)的原材料采購(gòu)體系和配送網(wǎng)絡(luò),提高/增加合作店食品品質(zhì)、食品,提升成本優(yōu)勢(shì)。