成都一直以來(lái)都被認(rèn)為是的“美食之都”。火鍋、串串、兔頭等各色美食數(shù)不勝數(shù)。因此成都也一直都是一個(gè)包容性多樣性的美食城市。蛋烘糕雖然只是一種平民化的小吃，但卻是我們從小吃到大的美食，不管你走在成都的哪一條街道上，都能看到推車車賣蛋烘糕的。其中有名，好吃，得到過(guò)多好評(píng)的蛋烘糕，卻隱藏在樂(lè)山的一座小鎮(zhèn)上叫做“雷四孃蛋烘糕”。

經(jīng)過(guò)一代又一代的傳承，在上個(gè)世紀(jì)90年代，手藝傳承到了四川樂(lè)山的“雷曉容”的手中，便開(kāi)始在當(dāng)?shù)財(cái)[起小攤，經(jīng)營(yíng)的就是蛋烘糕，這一做就是28年，在當(dāng)?shù)赜兄鴺O高的人氣，被稱為排隊(duì)兩小時(shí)才能吃到的樂(lè)山特色美味，因在家中排名老四，當(dāng)?shù)厝朔Q雷四孃，現(xiàn)在她的名氣便不脛而走。

蛋烘糕!主要的還是皮皮~要有雞蛋香、奶香又要Q彈黏牙。這次常規(guī)的選擇了奶油、鮮肉和豇豆，可惜沒(méi)有我愛(ài)的沙拉肉松。除了口味隨心搭配組合，他家還有一點(diǎn)好吃在于：厚實(shí)軟燙的蛋烘糕皮，用四川話說(shuō)就是“很泡sao”!

蛋烘糕都是從小吃到大的，到現(xiàn)在都還吃不膩，滿滿地都是兒時(shí)的回憶!雷四孃蛋烘糕每一天都是人氣爆棚的場(chǎng)景。每次去樂(lè)山，蛋烘糕可以說(shuō)的上是樂(lè)山美食項(xiàng)目中必打卡的地方。去雷四孃蛋烘糕排隊(duì)的人都不是按個(gè)數(shù)買了，大家都是幾十個(gè)幾十個(gè)的買了，都說(shuō)吃了還想吃，而且還要給自己的朋友分享樂(lè)山美食，一看就知道雷四孃蛋烘糕的人氣真的特別旺！

雷四孃蛋烘糕用了28年的時(shí)間去沉淀自己，豐富自己。雷四孃蛋烘糕今年決定把蛋烘糕推向世界，讓更多的人都能夠品嘗到成都的特色美食。雷四孃蛋烘糕用自己的實(shí)力與口碑在市場(chǎng)上已經(jīng)占據(jù)了自己的一席之地，小吃加盟就選擇雷四孃蛋烘糕，你值得加盟！