重慶沃草餐飲文化管理有限公司屬重慶五斗米集團(tuán)旗下分公司，是專業(yè)從事重慶餐飲連鎖和特許經(jīng)營(yíng)的企業(yè)。

羊蝎子的來歷可追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路過后院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃。奈曼王爺一嘗味道鮮美。然后看脊骨那形狀酷似一只蝎子，就起名為“羊蝎子”并且作為府上的食譜。

因此羊蝎子早已遍布北方各地，成為養(yǎng)生滋補(bǔ)的上上品?，F(xiàn)今重慶沃草將其引進(jìn)入西南片區(qū)，再結(jié)合重慶地道的餐飲特色，將這一美味又一次的推向全國(guó)。沃草羊蝎子經(jīng)泡、挑、燜、煨等十幾道工序精制而成，氣味微麻微辣，不柴不膩，回味無窮。沃草羊蝎子在西南片區(qū)倍受歡迎，每天晚飯時(shí)間店鋪里都座無虛席，這一北方美味深受南方食客們的喜愛。

羊蝎子被稱為“鈣王”名副其實(shí)，特別適合老人和小孩食用。帶著自己的長(zhǎng)輩和孩子享用羊蝎子，使長(zhǎng)輩身體健碩，孩子成長(zhǎng)不操心。特別是在這沒有暖氣的南方，食用羊肉讓人身心溫暖。

此時(shí)集天時(shí)，地利，人合為一體，這樣的爭(zhēng)取進(jìn)一步拓展市場(chǎng)機(jī)會(huì)就在眼前，沃草羊蝎子等待你的到來！