餐飲店怎么維護(hù)好老客戶？大家都說顧客源是一個店鋪經(jīng)營的命脈，重要的顧客資源是一家餐飲店一直營業(yè)的確保，顧客數(shù)量的多少往往也是用來衡量店鋪經(jīng)營狀況好壞的重要標(biāo)志，因而我們在經(jīng)營過程中一定要注意維護(hù)老顧客，老顧客會幫您宣傳拉攏更多的新顧客，那么怎樣維護(hù)老顧客呢？

1、做好店面的服務(wù)

在目前競爭激烈的餐飲市場中，服務(wù)品質(zhì)成為各餐飲店鋪不可忽視的重要目標(biāo)，兩廣牛雜是怎么維護(hù)好老客戶？而且現(xiàn)在隨著人們生活水平的逐漸提高，人們更加追求高品質(zhì)的用餐體驗，尤其細(xì)節(jié)的服務(wù)，所以兩廣牛雜要讓顧客在整個用餐的過程中享受到更別致的服務(wù)，有好的體驗并且留下深刻印象。

2、熟悉老顧客的習(xí)慣

記住老顧客的身份和姓氏，并且仔細(xì)觀察顧客的喜好、習(xí)慣和口味，甚至還要記住他們平時喜歡坐的位置等其他方面細(xì)節(jié)，這樣便可為他們提供特定的服務(wù)打下基礎(chǔ)，兩廣牛雜利用這些積累在后期的時候再盡較大的可能為顧客提供方便。

3.維護(hù)好老客戶

對待老顧客也要保持對?？偷淖鹬?，做好服務(wù)較基本的就是尊重，不要因為是老顧客就表現(xiàn)的很隨便，該有的優(yōu)惠條件兩廣牛雜也要及時的分享給老顧客，不能因為熟悉就怠慢，并且確保質(zhì)量。